“三子,快過來看看,家里有條蛇!”
正扒拉著米飯的趙辛,忽然聽到外面?zhèn)鱽淼慕新暋?p> “二嬸,啥事???”放下碗筷,趙辛一步就邁出了大門。
跟著二嬸來到她家門口,只見屋外圍了一圈人。
見到趙莽,紛紛讓了一條路出來:
“三子來了!”
“這下好辦了!”
“三子,快幫你二嬸把那條蛇抓出來!”
原來是一條蛇進了家里,把正準備拿碗的二嬸嚇了一大跳。
村里的男人都下地干活去了,一群女人孩子怎么敢抓蛇?于是只好請趙辛過來幫忙了。
趙辛摸了摸鼻子,施施然走進屋子。
“二嬸,您說的那條蛇在哪???”
“就在碗柜里面?!倍鹦挠杏嗉碌卮鸬?。
趙辛略一打量,就走向了屋角的碗柜。猛地拉開柜門,一條兒臂粗細的蛇正懶洋洋地盤在倒扣的幾疊碗上。
這大熱天氣,看來蛇也犯困啊。
這條蛇通體黃棕,蛇頭呈扁圓形。
此刻聽到動靜,蛇頭微微抬起,蛇身游動,就想爬出柜門。
趙辛哪里肯給它這個機會,右手閃電般伸出,五指就捏住了它的頭顱,把它提了出來。
蛇足有一米五六長短,背側(cè)各有一條黑褐色縱紋,肚皮潔白。
蛇頓時劇烈地掙扎起來,身子不斷扭動。
只是趙辛的手仿佛鐵鉗一般,無論如何也逃脫不了,最后只能把蛇身緊緊的纏在趙辛的手臂上。
可以看出,趙辛的五指極為有力。如果有人細心觀察的話,就能發(fā)現(xiàn)他的右手手掌比左手略大,手指也更粗一些。
屋外的人看見趙辛忽地抓出一條蛇來,都是一驚。
“大家不用怕,是條黑烏梢?!?p> 趙辛開口了。
女人孩子們又是一陣指指點點。
“家里不知道什么時候藏了這么大的一條蛇!”
“還好是一條烏梢蛇,不然就危險了?!?p> 趙辛感慨,本以為村子附近的蛇早就被他禍害完了,沒想到別人家里還藏了一條,看來自己的捕蛇功夫還是沒到家??!
二嬸道:“三子啊,這蛇你就拿回家里去吧,我看著瘆得慌?!?p> 一般來說,這種家蛇都是誰抓住就是誰的。因為你抓住這條蛇,不就是在幫別人消除安全隱患嗎?
這條蛇拿到鎮(zhèn)上去,少說也能賣十幾塊錢,在1990年也算不小的一筆錢了。
大家看到這條蛇都是嘖嘖感慨。
旁邊幾個大膽的孩子看見這條蛇被趙辛牢牢抓住,就伸出手來摸,趙辛舉著蛇頭到他們臉上,嚇得他們趕緊后退。
“二嬸,我先回去了?!?p> 趙辛的午飯還沒吃完呢。這么早吃午飯的,全村也就他獨一份了。
“三子,留下來吃午飯吧!飯菜馬上就做好了?!倍鹩滞炝舻?。
“別啊二嬸,您喊我的時候我正吃著飯呢?!?p> 拎著那條蛇,趙辛就出了院門。
“晚上我給二叔端碗蛇肉來?!睋P了揚手里的烏梢蛇,趙辛又說道。
“三子,又去哪里弄了一條蛇來啊?!?p> 路過四爺爺家門口,趙辛聽到了四爺爺那蒼老的叫聲。
四爺爺正坐在門口抽煙呢,旁邊放著他的拐杖。
“二嬸家里抓到的。”
趙辛把蛇拿到四爺爺面前。
四爺爺用渾濁的雙眼瞧了瞧,說道:“不錯不錯,是條黑烏梢?!?p> “晚上我請吃蛇肉,四爺爺您可別跑了?!壁w辛道。
“行,行,晚上我一準不跑?!?p> 四爺爺今年八十多歲了,兒子女兒都不在家,就一個老伴照顧他。十二歲時,趙辛的爹就去世了,四爺爺照顧了他好幾年。如今趙辛十八歲了,去年才從四爺爺家搬出來。
烏梢蛇是一種十分常見的無毒蛇,又稱烏蛇、黑烏梢、一溜黑,全國大部分省份都有分布,是一種中國本土蛇,全長可達兩米以上。細分為烏梢蛇、黑網(wǎng)烏梢蛇、黑線烏梢蛇三種,又分別叫黃烏梢、青烏梢、黑烏梢。
趙辛手里的這一條就是一條黃烏梢,個頭在烏梢蛇中只能算是中等,不過也有兩斤左右了。
回到家中,趙辛掏出一個白布袋來,把蛇裝了進去,隨手丟在了屋角,又對著桌上涼了的飯菜大戰(zhàn)不已。
夕陽西下,趙辛抱了一堆稻草放在門口。取出蛇來,把蛇一掌砸昏后,趙辛將其扔了上去,點燃了稻草。
沒過多久,蛇就被烤焦了,散發(fā)出一陣陣的肉香味。
見到火候可以了,趙辛把蛇提出來。接下來就是剝皮、洗凈、切塊了,趙辛熟練地完成了每一步。
加上豬油、料酒、干辣椒,一道香氣撲鼻、油光四溢的爆炒烏蛇肉就出爐了。
趙辛用兩只大碗盛了出來。
端著兩大碗蛇肉,趙辛先到了四爺爺家。
天還未黑透,四爺爺家就傳出了炊煙,一陣鍋勺碰撞的聲音。
“四爺爺,我來了!”趙辛一腳邁進屋里,喊道。
四爺爺正坐在飯桌上等趙辛呢。
桌上擺著碗筷和酒杯,只是還未上菜。
“怎么現(xiàn)在才來,快坐下!”
四爺爺招呼趙辛坐下。
趙辛放下一碗蛇肉到桌上。
“別急啊,”趙辛道,“四爺爺,我還要給二叔家送一碗去?!?p> 四爺爺?shù)溃骸靶?,畢竟是在他家抓到的蛇,你小子快去快回!?p> “三子,趕緊回來陪你四爺爺喝酒?!睆N房里的四奶奶一邊炒菜一邊說道。
四奶奶比四爺爺小十幾歲,身板硬朗,說話中氣十足。
“四爺爺,您先喝著酒嘗嘗蛇肉,我馬上回來?!壁w辛趕緊應了一聲。
來到二叔家,放下蛇肉,趙辛婉拒了二叔一家人的盛情邀請。
天黑了,整個村子都籠罩在夜色中,夜晚的冷風吹拂,屋子里流露出淡淡溫情。
趙辛夾了一塊蛇肉放在四爺爺?shù)耐肜?,“四爺爺,這塊蛇脊肉你一定要嘗嘗?!?p> 四爺爺舉起酒杯,“來,咱爺倆干一個!”
倆人干了一杯。
四奶奶在一旁勸道:“老頭子,你少喝點,蛇肉也少吃一點,太油膩了。”
趙辛道:“沒事,回頭我把今天的蛇膽泡酒,明兒給您送過來,報準四爺爺耳聰目明、百病不沾,活到一百二!”
趙辛炒的蛇肉,金黃油亮,外焦里嫩,入口酥脆,一觸即化。
不一會兒,裝蛇肉那碗就見底了。
烏梢蛇可謂一生是寶,蛇膽可以用來制作藥酒。蛇膽酒酒色清純,有祛風活絡(luò)、形氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒的功效,對中風傷寒、骨節(jié)疼痛等風濕性病癥有顯著療效。
烏梢蛇的蛇肉肉質(zhì)鮮美,食用性好,做法多樣,炒、燉、涮火鍋、做蛇羹均可,是一種美味。
此外其皮還可以用來制作樂器,整蛇可以泡酒、制成蛇干。
這一頓飯直吃到夜深人靜,燈火闌珊,趙辛才告別四爺爺,搖搖晃晃地回到家中。
喝了一碗濃茶,趙辛已經(jīng)近乎完全清醒了。
趙辛躺在床上,枕著雙手,窗外的燈火越發(fā)稀疏,到最后只余月光滿床。
他在床上靜靜地想:蟒、蚺、虬……
萬蛇一虺,該為尋找本命虺做準備了。
終于,他閉上眼睛,沉沉睡去了。