第八十三章 空中飄蛋

　　“我的……蛋？好吧，是我的，我想油煎一下，再加進(jìn)點(diǎn)云吞到攸面里去，可以嗎？”書(shū)亢聽(tīng)到“玖食”主廚的聲音，竟然是清脆的那種，挺意外，聽(tīng)起來(lái)，他還很年輕。

　　“好的，你稍等?！敝鲝N眨了眨眼，配合著從面罩后傳出來(lái)的聲音，然后就開(kāi)始左右開(kāi)弓：

　　只見(jiàn)他，右手用深口疏網(wǎng)漏勺把備好的面和云吞，一起下到熱氣騰騰的高湯煮鍋當(dāng)中，上下翻攪著；左手則先是用一個(gè)斜浸在油缽中的迷你拖把狀棉布頭的油刷，將操作鐵皮表面均勻地涂抹了一層油，飛速放回原位，又單手握雙，把書(shū)亢遞過(guò)來(lái)的兩個(gè)鴨蛋一次性在臺(tái)面上嗑開(kāi)。

　　兩攤蛋液就直接在鐵皮油面上流淌開(kāi)來(lái)，攤出了一個(gè)橫著的”８”字，中間金黃，四周潤(rùn)白。油溫上升，一陣令人愉快的微“呲呲”聲里，熱油很快令蛋白周邊的一圈兒，出現(xiàn)了微黃的焦邊兒。

　　接著，他的左手把漏勺放在沸滾的高湯中，與面和云吞一起煮著，又從前方一圈的調(diào)料盒中，分別用各盒專配的小湯匙挑選了幾味調(diào)料輕拂灑在蛋面上，估計(jì)是鹽、胡椒什么的，接著，又在蛋面上方輕輕傾倒了一層薄油。這時(shí)整個(gè)蛋餅接近凝固狀態(tài)了。

　　然后，又操起一個(gè)折柄鏤空的方條形空心鏟，順著焦邊的蛋白一圈兒，從底部把整個(gè)半凝固的蛋體“８”字蛋餅兜底鏟起，再囫圇個(gè)兒翻蓋過(guò)來(lái)，只見(jiàn)原先在底面油煎的部分，已經(jīng)是通體焦黃油亮，翻入成底下的部分，在新入的調(diào)料和油的一起作用下，又微微發(fā)出“呲呲”的小小油滴的炸裂聲，散發(fā)出一股濃香。

　　不過(guò)幾秒的時(shí)間，另一面，也徹底煎熟了。

　　而此時(shí)，左手早又抄起那個(gè)深口漏勺，將這一鍋煮了幾分鐘的云吞和攸面，一次性盛著，在空中上下抖動(dòng)了幾下，向高湯鍋里瀝了瀝水，迅速一個(gè)翻轉(zhuǎn)，盛入書(shū)亢從案前遞入的餐盤(pán)。

　　然后操起一個(gè)大湯勺，把餐盤(pán)中的湯碗盛滿高湯，右手的鏤空方折鏟把煎好了的“８”字蛋，上下交疊，變成了雙層純蛋漢堡包的樣子，整個(gè)又給放進(jìn)了書(shū)亢的餐盤(pán)中。

　　隨后，把勺、鏟，都在鍋邊、鐵皮臺(tái)面上輕輕一嗑，算是結(jié)束了，眼神迅速轉(zhuǎn)向了書(shū)亢身后的皎月，同時(shí)說(shuō)道：

　　“你的蛋，怎么吃？”

　　一套操作，行云流水般順暢，看得人賞心悅目，難怪有句名言：“廚房里會(huì)做飯的男人最帥！”

　　書(shū)亢端著餐盤(pán)，小心謹(jǐn)慎地向右轉(zhuǎn)彎，害怕與來(lái)來(lái)往往的人流的行動(dòng)相碰，把美味的高湯給灑了的話，就太可惜了。

　　前面不遠(yuǎn)處，有一個(gè)桌席，剛好有幾個(gè)人吃完起身走人，正好空出了三人同桌的位置，書(shū)亢看準(zhǔn)了，趕緊擠過(guò)去補(bǔ)位。

　　穩(wěn)穩(wěn)地把餐盤(pán)放下，剛一坐定，書(shū)亢突然覺(jué)得身上一輕，她的那套防火隔熱服，就在她坐下的一瞬間里，全部消失了！露出了原先穿在里面的那套原裝衣服。

　　“糟糕！她倆……”

　　書(shū)亢趕緊向排隊(duì)的地方望過(guò)去，于是，不可思議的一幕出現(xiàn)了，只見(jiàn)原來(lái)姣月和幺俏站著的地方，已空出了兩個(gè)人的位置，但是在空中，還懸著四只野鴨蛋，而排在她們后面的人，也并不顯出任何驚訝，就靜靜地，在四只鴨蛋后，排著原來(lái)的隊(duì)。

　　“不行，我得去幫她倆點(diǎn)完。姣月說(shuō)過(guò)，當(dāng)隱身后，沒(méi)法讓不隱身的人聽(tīng)到她的聲音，只能用行動(dòng)影響事物，表示著她的存在。我也不知道她倆喜歡蛋怎么個(gè)做法，就幫她們和我都點(diǎn)成一樣的吧！”書(shū)亢放好自己的餐盤(pán)，還用筷子擺成了一個(gè)“八”字形狀，居中放在餐盤(pán)正中，讓它替自己占著座位。

　　其實(shí)，這里又沒(méi)有跑堂的服務(wù)生替她收餐具，她這樣借鑒西餐的用餐禮儀提醒別人，還真是多此一舉。

　　第一次，為懸在空氣中的四個(gè)蛋點(diǎn)餐，是書(shū)亢人生中的一次奇特的經(jīng)歷。想想，還真有些滑稽。

　　可沒(méi)想到的是，那個(gè)大廚卻一點(diǎn)也不驚訝，甚至都沒(méi)有興趣聽(tīng)書(shū)亢準(zhǔn)備向他為這四個(gè)蛋，說(shuō)道說(shuō)道，而是直接從空中接過(guò)了前兩個(gè)，在鍋沿兒邊一嗑，直接扔高湯里了———這是荷包蛋的作法，剩下的操作，就與她的差不多了。

　　沒(méi)過(guò)多久，一份盛滿了食物的餐盤(pán)在空中浮動(dòng)著，向著書(shū)亢占好位置的方向前進(jìn)，慢慢地一邊躲閃著人群，一邊飄落到了書(shū)亢餐盤(pán)旁邊。

　　書(shū)亢明白了，這兩個(gè)家伙，肯定經(jīng)常這樣來(lái)吃飯，空中飄蛋，已經(jīng)成了她倆的標(biāo)志造型，是自己又“多此一舉”，瞎操心了。

　　于是，她看了看另外兩個(gè)懸空的蛋正在往前遞，自己就再走回餐桌，與姣月一起，先吃起來(lái)了。

　　這種感覺(jué)也挺怪異的：對(duì)面明明沒(méi)有人，可餐盤(pán)上的食物，正在一點(diǎn)一點(diǎn)消失。書(shū)亢努力忍住不讓自己笑出聲來(lái)，只好自言自語(yǔ)的說(shuō)道：

　　“聽(tīng)不見(jiàn)又說(shuō)不了話，好悲傷！”

　　因?yàn)閷?shí)在是有些太餓了，不等第二個(gè)餐盤(pán)也飄落過(guò)來(lái)，書(shū)亢已經(jīng)如風(fēng)卷殘?jiān)埔话悖麥缌搜矍暗乃惺澄铮?p>　　那個(gè)云吞里面的河鮮肉餡兒，簡(jiǎn)直好吃的要讓人飛起來(lái)；而那個(gè)高湯，也滋味濃厚，像是不僅僅只用了一種動(dòng)物的食材，可能是因?yàn)橛寐鸢局铺茫瑤缀醴直娌怀鰜?lái)到底是用什么做出來(lái)復(fù)合滋味，真真是太好喝了！

　　而浸透了湯汁的攸面，也特別有味，面條和云吞面皮本身還有很強(qiáng)的韌性，就是彈牙的感覺(jué)，讓淀粉切齒，兩種質(zhì)地相碰，更覺(jué)面條爽滑勁道。

　　一邊喝湯，再一邊把“純蛋漢堡”焦脆的蛋白和濃香的蛋黃一口咬出個(gè)月牙狀的缺口來(lái)，蛋、面、湯的交匯，滿足了從舌尖、牙齒、食道到胃的全部最佳體驗(yàn)：湯汁的味道、彈牙的面條面皮、溫潤(rùn)的高湯、滿滿的幸福。

　　書(shū)亢第一個(gè)享受完了“玖食”的幸福；最后還滿意地打了一個(gè)飽嗝兒，瞅了瞅?qū)γ骀碌谋P(pán)子，消失的速度還有些慢，像是在等幺俏的餐盤(pán)過(guò)來(lái)，一起吃。

　　等人總是無(wú)聊的，書(shū)亢吃飽喝好，開(kāi)始有閑情逸志四處打量，只見(jiàn)最后面的高墻上，懸掛著一幅對(duì)聯(lián)，上面寫(xiě)著隸書(shū)的兩列字：

　　“魚(yú)相忘于江湖，人相忘于道術(shù)。”