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我真沒想這么紅

186.《中餐廳》2

我真沒想這么紅 二馬路野驢 3018 2020-11-05 22:10:10

  出于對策劃人蘇謹言的信任,上京臺的高層很看好《中餐廳》的前景。所以,在節(jié)目開拍前的招商環(huán)節(jié)中,廣告招商部的工作人員們花了不少心思和時間,找來了好幾家體量龐大的贊助商。

  其中就有一家中外合資的車企。

  也不知道是趕巧了,還是有意為之,這家車企的外資方正好來自于南韓。

  如此一來,倒是省了不少事兒——為了回應贊助商的大力支持,節(jié)目拍攝過程中,洪磊等人要用車時,必須要使用這家車企名下的產(chǎn)品。又因為南韓就是這家車企的大本營,所以節(jié)目組便省去了從國內調車的麻煩,只要聯(lián)系南韓這邊的總社便好。這里外里一算,不僅節(jié)省了調車的時間,還節(jié)省了一筆不小的開銷。

  “咦,這車可以哈,外頭看著沒什么特別的,里面空間還挺大?!?p>  “聽說年后就要上市發(fā)售了,嘿嘿,咱們挺走運,趕在上市之前先喝了頭湯?!?p>  “新車就是舒服。小玥,你往里點兒?!?p>  “哦。感覺這車當成保姆車用也不錯,不知道價格高不高,要是不貴,回頭我也買一輛自己用?!?p>  “南韓這邊賣多錢不知道,在咱們國內,據(jù)說指導價也就二十多不到三十萬吧?!?p>  拍攝節(jié)目的過程中,給掏了錢的金主爸爸宣傳一下產(chǎn)品,口播幾條廣告詞,那是理所應當?shù)氖聝骸?p>  這不,上了車后,洪磊和施大廚便想起了節(jié)目組的叮囑。然后,在白薇薇三女的配合之下,幾人不露痕跡的先來了一波宣傳。

  開車的是陸鳴。

  “小陸,你悠著點兒哈,別開太快?!睆闹暗膶υ捴兄狸戻Q才拿到駕照沒多久,所以在車子啟動之前,洪磊心里多少還是有點兒擔心。

  “洪老師,你放心吧,我考駕照時拿了滿分。”

  話說的挺自信,但在上手操作時,陸鳴還是非常小心的。調整座椅位置、確定左右后視鏡的角度、觀察車輛前方的狀況,把所有細節(jié)都過了一遍,確定萬無一失,他才動手打火發(fā)動了引擎,將車子緩緩開出了餐廳門前充作停車場的空地。

  沿著車載導航儀的指示,時不時的看一眼路邊的標示牌,沿著公路往前開了十來分鐘,一行人來到了那條商業(yè)街的入口處。

  這是韓城附近的一座小城,相對于寸土寸金的韓城來說,這邊的人口密度要稍微小一點兒,停車位還是挺好找的。

  在入口附近找了個位子把車停穩(wěn),陸鳴松了口氣,臉上帶著幾分完成任務后的成就感。

  “不錯,車開的挺穩(wěn)?!弊诟瘪{位上的洪磊滿意的笑了笑,順手打開車門下了車。

  坐在后邊兩排座位上的施大廚和三女,也依次下了車。

  ‘滴滴’一聲鎖好車子,陸鳴快步上前。在接下來的采購行動中,他就不再是司機了,而是負責給大伙兒通譯對話內容的翻譯官。

  “老施,咱們是先買餐具,還是先買食材?”看著面前這條商業(yè)街,洪磊轉頭向施大廚詢問道。

  “進去看看再說。先碰到哪個,就先買哪個。”

  “也行。”點點頭,想起錢在仇玥身上裝著,洪磊又回過頭來問了一句:“小玥,你可得跟緊點兒哈,別到了要付錢的時候找不到你的人,那我們可就尷尬了?!?p>  拍拍自己背著的小包,仇玥笑著應道:“嗯,放心吧洪老師,我保證不掉鏈子?!?p>  ………………

  跟在洪磊等人身邊的工作人員堆里,蘇謹言悄悄的拍了拍夏坤的胳膊,小小聲的問道:“給了多少錢?”

  “呃?”愣了一下反應過來,夏坤豎起三根手指:“三百萬韓元,差不多兩萬塊?!?p>  “兩萬么……還行。”思忖片刻,蘇謹言點點頭:“定了目標么?”

  “不賠本是底線,翻倍有獎,再往上,賺得越多獎勵越多?!闭谂臄z中,不適合長篇大論的說明,夏坤精簡了一下措辭,很是簡練的給出了回答。

  平行世界里,《中餐廳》這檔節(jié)目在版權相關問題上曾經(jīng)引起過一些議論。

  有人說它是照搬了南韓《尹食堂》的套路,從片頭到選址,再到餐廳內部成員的配置和分工,以及其他方方面面,都顯而易見的有著《尹食堂》的影子。

  也有人說兩者的關鍵核心并不一樣。比如《尹食堂》中的核心是‘尹汝貞為首的一幫藝人能否經(jīng)營好餐廳’,而《中餐廳》這邊的核心卻是‘推廣中餐’;比如《尹食堂》里對營業(yè)額和利潤沒有要求,出演者身上沒有任務壓力,節(jié)奏相對舒緩,而《中餐廳》這邊卻是一上來就提出了‘必須賺到多少錢’的任務目標,整體氣氛并沒有那么輕松……

  抄了也好,沒抄也罷,站在蘇謹言的立場上,那都是另一個世界的事,不重要也無所謂。他在‘創(chuàng)作’這份策劃案時,只有一個原則,那就是什么招兒好用就用什么招兒。

  比如‘給予經(jīng)營成本,同時就營業(yè)額提出要求’這一條。

  …………………

  鏡頭切回洪磊一行人身上。

  六人先后進了商業(yè)街,走在前排的是陸鳴、施大廚還有洪磊三人。擔任會計的仇玥,和白薇薇呂麗紅兩人一起,跟在了后面。

  六人之中,就數(shù)白薇薇和呂麗紅的心情最為輕松。

  不用琢磨到底要買些什么,也不用在心里盤算賬冊,為‘是否超支’而擔心不已。進了這條步行商業(yè)街后,兩人的注意力立刻被兩旁傳來的食物香味所吸引,不自覺的有些走神了。

  比白薇薇和呂麗紅慢了半拍,走在前邊的施欽南和洪磊也注意到了市場里的小吃攤,以及那幾家看著有些年頭的小餐館。

  “聞著挺香啊?!弊鳛橐幻麖N藝愛好者,洪磊顯然也是個吃貨。聞到空氣中彌漫的炸雞香氣,他不自覺的喉頭涌動,咽了口唾沫。

  “是挺香的?!笔┐髲N也點了點頭:“回頭買完東西,捎點兒回去嘗嘗味道?!?p>  作為臨時導游兼導購,陸鳴也是個有眼力勁兒的。聽到兩人的對話,他很適時的插嘴介紹到:“在南韓這邊,幾乎沒有不愛吃炸雞的人,像這種稍微老一點兒的商業(yè)街里,肯定會有幾家專門賣炸雞的小店。上回我去XX那邊跑行程見到了一條商業(yè)街,那條街里有一半的店鋪都是賣炸雞的,簡直就是炸雞一條街?!?p>  “是么?”別人聽了或許也就笑笑,但落在大廚耳中,陸鳴的這句話卻有著另外一番意義。只見施大廚一邊看著十幾米之外的那家炸雞店,一邊琢磨起來:“要是這樣的話,咱們店里也可以試試啊。”

  “炸雞就算了吧。”聽見了施大廚的自言自語,洪磊趕緊攔了一句:“咱們做的是中餐廳,炸雞這玩意算是西餐,不合適啊。”

  考慮到南韓這邊本來就有中餐館子,還有好些已經(jīng)本地化的四不像中餐菜,所以,早在籌備階段,節(jié)目組就已經(jīng)先對施大廚和洪磊兩人提出了一條原則:不要像那些韓式中餐一樣迎合當?shù)厝说目谖?,一定要盡量保持中餐的本色,餐廳的菜單里只能有原汁原味的中餐菜式。

  “倒也是哈?!毕肫鸸?jié)目組劃得這條線,施大廚醒過神來:“那就換成其他的吧。辣子雞、鍋包肉什么的,反正咱們中餐里有的是需要過油炸的好菜?!?p>  “獅子頭怎么樣?”洪磊提了個建議,順便向陸鳴確認到:“小陸,這邊的人愛吃炸丸子不?”

  “喜歡啊。”陸鳴眼神一亮,毫不猶豫的豎了個大拇指:“在南韓這邊,我還沒見過有哪家中餐館賣獅子頭的,倒是有賣南煎丸子的。Emmm,跟東坡肉差不多,很多南韓人都認為南煎丸子是一道頂級中餐菜。”

  在國內,衡量一道菜是否夠派頭,一般有兩個標準。要么這道菜的用料特別講究,比如著名的京城烤鴨;要么這道菜的制作工藝特別繁復,比如閩菜里的佛跳墻。

  像南煎丸子這種以隨處可見的豬肉為原料,制作流程中只有一道炸制工序還算有點說頭的菜肴,真的不夠‘大菜’的標準。

  事實上,南煎丸子原本就是一道傳統(tǒng)小吃,它的定義從來就不是大菜。

  “是么?南煎丸子在這邊賣的很貴?”施大廚是真的有些驚訝。

  “反正不便宜?!标戻Q十分確定的點點頭。

  為了證明自己的話,他還掏出了手機,點開外賣APP,找了幾家中餐館的菜單,將價格展示出來給施大廚看了一眼。

  “嘿嘿。”把腦袋湊過來,看清楚價格,洪磊樂了起來:“行啊,那咱們店里也加一道肉丸子吧。老施,我建議咱們一步到位,直接上檔次更高的獅子頭,你看呢?”

  “嗯,值得一試?!?p>  “要不做成蟹黃獅子頭吧?”白薇薇突然插了一句,等吸引了眾人的注意力,她抬手往前一直:“喏,那邊就有賣水產(chǎn)的。我沒記錯的話,南韓這邊的螃蟹好像比國內便宜不少呢。”

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