回到家中后，莊遠(yuǎn)想起了剛才在田里小鶯兒眼巴巴地看著秧馬的眼神，于是便笑著對(duì)劉叔說(shuō)道：
“劉叔，先給小丫頭做一個(gè)小秧馬吧！”
“好的，少爺！我先給小鶯兒和老夫人還有夫人制作幾個(gè)最好的秧馬?！?p> 劉明林哈哈一笑，然后開(kāi)始動(dòng)手制作秧馬。
半小時(shí)之后，莊遠(yuǎn)拿著兩大一小三個(gè)新秧馬，來(lái)到田里，給奶奶和娘親使用。當(dāng)然了，小的秧馬是拿來(lái)給小鶯兒玩耍的。
她這個(gè)年紀(jì)，莊遠(yuǎn)不指望她能好好干活，只要不搗亂就好。給她一個(gè)秧馬玩，想來(lái)可以讓她興奮很久，然后不會(huì)隨時(shí)打攪別人。
“謝謝哥哥！太好了，我也有秧馬了！”
小鶯兒得了秧馬，非常高興，坐在秧馬上，在田里滑過(guò)來(lái)滑過(guò)去，咯咯地笑個(gè)不停，然后還幫沒(méi)有秧馬的人運(yùn)送幾捆秧苗，惹得不遠(yuǎn)處的幾個(gè)小伙伴們羨慕不已。
中午休息的時(shí)間里，男子們都到工坊中幫忙制作秧馬，所以，下午開(kāi)始插秧的時(shí)候，又有三十多人用上秧馬，估計(jì)下午和晚上再制作出來(lái)一批，明天莊子里所有人都可以用上秧馬了。
“老爺，少爺，咱們要不要給那些來(lái)幫忙插秧的婆娘和丫頭們也做一個(gè)秧馬呢？”
工坊中，管家周世剛輕皺眉頭，遲疑地對(duì)莊父和莊遠(yuǎn)說(shuō)道。
“唔……，今天可能來(lái)不及了，明天，給她們也各分一個(gè)秧馬吧！”
莊父沉吟一下，然后點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道。
周世剛說(shuō)道：“好的，老爺！”。
莊遠(yuǎn)在一旁聽(tīng)得有些迷糊，向周伯打聽(tīng)了一番之后，然后才明白過(guò)來(lái)。
原來(lái)，剛才在田里插秧的，不僅僅是自己莊園里的人，還有二十多個(gè)附近村莊過(guò)來(lái)的大媳婦和小丫頭。
她們家里還沒(méi)有這么早插秧，所以趁著空閑，過(guò)來(lái)莊子這邊幫忙插秧，然后莊子這邊管她們一頓午飯。
“不給工錢(qián)？”
莊遠(yuǎn)疑惑地問(wèn)道。
“不用給！”周伯搖搖頭說(shuō)道，“也不能給！雖然咱們不缺那幾十文錢(qián)，但是這樣會(huì)壞了規(guī)矩，然后第二天就會(huì)有很多并不是非常困難的人過(guò)來(lái)幫忙的，那樣的話……”
“我明白了！”
莊遠(yuǎn)平靜地點(diǎn)點(diǎn)頭道。
……
下午大家去插秧的時(shí)候，莊遠(yuǎn)在柚子樹(shù)下躺著，既沒(méi)有去幫劉叔他們制作秧馬，也沒(méi)有去地里插秧。
躺了一會(huì)之后，心中還是有點(diǎn)煩躁，莊遠(yuǎn)便打算到地里轉(zhuǎn)悠一圈。
來(lái)到田地間，莊遠(yuǎn)看到確實(shí)有二十多個(gè)不是自己莊園的大媳婦和小丫頭在田里幫忙插秧。
莊遠(yuǎn)從田邊走過(guò)，看到幾個(gè)十幾歲的小娘子一邊插秧一邊說(shuō)著話。
一個(gè)頭發(fā)枯黃，身體瘦弱，身著粗布麻衣，衣袖上還打著幾個(gè)補(bǔ)丁的小娘子笑著說(shuō)道：
“真羨慕她們呀，有了這個(gè)叫做什么秧馬的東西，插秧的速度快了很多呢！”
另一個(gè)年紀(jì)稍大一兩歲的小娘子說(shuō)道：“是啊，坐著插秧肯定沒(méi)那么累的呢！”
又有一個(gè)小娘子說(shuō)道：“還有，你看他們那邊已經(jīng)插好了幾百畝地，聽(tīng)說(shuō)用的是什么拋秧技術(shù)呢，好像兩天就插好四百畝地呢！”
“對(duì)，上午我也聽(tīng)說(shuō)了，今年這次插秧的速度太快了，莊家大老爺?shù)牡嘏率侵灰儆袃扇炀筒逋炅税?，咱們怕是只能再?lái)兩天了！”
“我看也是，就是感覺(jué)太可惜了，咱們只能再來(lái)吃兩頓午飯了！像是去年，還可以來(lái)五六天呢！”
“……”
一陣沉默之后，最先的小娘子笑著說(shuō)道：“沒(méi)事，咱們還可以到別的地方去插秧的??！”
“別的地方太遠(yuǎn)了，而且飯菜沒(méi)有這里這么好吃！”
“嗯嗯，我也覺(jué)得是這樣的，這里干活沒(méi)那么緊張，而且這里的飯菜煮的好吃，然后還可以有幾片肉吃呢！”
幾個(gè)小娘子一陣嘻嘻哈哈地笑著，也沒(méi)耽擱手上的活計(jì)。
“哎呀，莊少爺，你怎么到這邊來(lái)了？”
這時(shí)候，一個(gè)四十多歲的中年大嬸，注意到莊遠(yuǎn)在旁邊看著大家插秧，連忙打招呼道。
“莊少爺，可是我們哪里做的不好？”
“沒(méi)有！”莊遠(yuǎn)擺擺手說(shuō)道，“我只是閑著無(wú)事，到田里閑逛一圈而已?！?p> 莊遠(yuǎn)說(shuō)完，便繞過(guò)眾人，往家里走去。
后面，隱隱傳來(lái)一個(gè)小娘子的聲音：
“哎呀，王大嬸，你說(shuō)莊少爺會(huì)不會(huì)聽(tīng)到我剛才說(shuō)的閑話了，明天會(huì)不會(huì)不讓我過(guò)來(lái)了呀……”
“沒(méi)事的，我看莊少爺不像是生氣的樣子……”
“還有，你們這幫丫頭啊，整天說(shuō)個(gè)不停，好好干活不就行了……”
……
回到柚子樹(shù)下，莊遠(yuǎn)進(jìn)入空間中，向莊靈問(wèn)道：
“莊靈，你可有辦法弄來(lái)一些酵母粉？”
莊靈：“不能?！?p> 然后，莊靈提醒道：“你想做饅頭和包子，不一定需要酵母粉，只需要用一些米酒和蜂蜜來(lái)和面，然后加入一些稀釋的靈液水，應(yīng)該用不了半個(gè)小時(shí)就可以發(fā)面了?！?p> 莊遠(yuǎn)恍然大悟：“對(duì)啊，我忘了，米酒和蜂蜜中也是有很多可以發(fā)酵的微生物的，都可以用來(lái)讓面粉發(fā)酵！”
莊遠(yuǎn)連忙從空間中退出，然后來(lái)到工坊中，讓劉蒼松去地里將廚師章火揚(yáng)和章大柱叫回來(lái)。
“少爺，你找啥東西啊，有啥事要我們做的？”
章火揚(yáng)回到廚房中之后，看到莊遠(yuǎn)正在廚房中忙活，便走來(lái)問(wèn)道。
“章叔，我看這幾天大家插秧蠻辛苦的，打算做一頓包子給大家嘗嘗！”
“少爺，什么是包子呀？”
莊遠(yuǎn)已經(jīng)知道，目前這個(gè)世界，大家似乎還沒(méi)有懂得怎么利用酵母菌進(jìn)行發(fā)面，然后蒸饅頭吃的知識(shí)。
特別是在莊園中，平時(shí)大家的主食都是米板，面食的話吃的很少，一個(gè)月偶爾會(huì)做一兩頓手搟面條吃，而且，做的不是很好吃，大家不怎么喜歡吃。
“是這樣的……”
莊遠(yuǎn)給大家介紹了一下饅頭、包子之類的面點(diǎn)的做法，特別是仔細(xì)介紹了如何用米酒和蜂蜜發(fā)面、以及利用老面團(tuán)子發(fā)面、還有二次發(fā)酵之類的知識(shí)。
章火揚(yáng)、章大柱、劉蒼松等人沒(méi)有吃過(guò)包子，聽(tīng)到莊遠(yuǎn)說(shuō)到各種餡料的包子時(shí)，不由露出一副饞饞的模樣，似乎口水都要流出來(lái)了。
然后，聽(tīng)到后面莊遠(yuǎn)講解什么酵母菌、微生物發(fā)酵之類的知識(shí)的時(shí)候，都有點(diǎn)懵了，個(gè)個(gè)一副似懂非懂的樣子。
“少爺，這個(gè)酵母菌長(zhǎng)啥樣呀，是不是像山上的蘑菇菌子哪樣？”
“少爺，這個(gè)微生物什么的，感覺(jué)很厲害的樣子呀！”
莊遠(yuǎn)撓撓頭，對(duì)章大柱問(wèn)道：“大柱，我剛才沒(méi)說(shuō)這個(gè)酵母菌在米酒和蜂蜜里面都有嗎？我沒(méi)說(shuō)這個(gè)酵母菌非常小，小到人的眼睛都看不見(jiàn)嗎？”
章大柱搖搖頭答道：“少爺，你沒(méi)說(shuō)！”
莊遠(yuǎn)一窒，然后笑道：“好吧，可能是我太激動(dòng)，忘記說(shuō)了。算了，廢話不多說(shuō)了，大家也別管這酵母菌長(zhǎng)啥樣了，說(shuō)實(shí)話我也不知道?！?p> “大家現(xiàn)在只需要知道，用蜂蜜和米酒和面，再加上這碗我特意配制的藥水，就可以做出非常好吃的饅頭和包子來(lái)就行了！”