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摘星名廚

第25章 100萬

摘星名廚 純潔的浩子 3034 2020-09-30 01:10:47

  林雪瑤睜開眼眸,舌尖的味道仍未消盡,嘴角只剩下心滿意足的笑容,“香蔥、麝香草、草果、紹興乳汁,嗯?橄欖油和蘋果木熏烤,對不對?”

  大家還在品償肉中滋味,這邊已經(jīng)把配料悉數(shù)道盡,聽得眾人無不夸口稱贊,“弟妹這味覺簡直神了!”

  這次林雪瑤臉頰不由得一紅,小聲嗔道,“別亂說,誰、誰是你弟妹!”

  于老板根本沒空去管誰是弟妹,他第一次品嘗這種做法的鹿肉,轉(zhuǎn)眼間便將一大塊肉吃進肚里,仍意猶未盡。

  天吶!

  怎么能這么好吃吶!

  他立刻向南山牧野請教起來,“這位高人,你這道菜叫什么名字?我聽說腥膳重的肉必須熟不入水,你是怎么做的?”

  “蔥烤鹿肉!”南山牧野大概介紹了一下做法,“鹿取里脊,紹興乳汁,輔以秘制香料,腌至入味,其中草果不但能去腥除膻,還可增長菜肴味道,配上麝香草來增香祛異,使香味翻增一倍,烹烤時,我采用韓式料理熏烤技術(shù),香蔥包裹,明火灼燒,用蘋果木煙熏后使得每一分蔥香都能充分沁入肉中,而橄欖油燃點低,烤出來的鹿肉皮脆肉嫩,那種噼里啪啦滋滋冒油的爽脆口感,再配上醬香的茅臺美酒,相得益彰!”

  于老板當(dāng)即伸出大拇指,點了個大大的贊。

  雖然做法聽起來不覺其厲,但是味道和口感就是沒得說,吃上一口令人沉醉不已,回味無窮。

  什么叫中華美食底蘊之大成?

  這就是真正的中華美味,中華民族舌尖上的驕傲。

  那道越桔醬燉鹿肉的意大利菜多少錢來著?

  2888?

  嘰霸!

  簡直暴殄天物,288都貴了!

  于老板一邊在心里吐糟,把西裝外套一脫,解開襯衫兩??圩?,一邊大口吃肉,大口喝酒。

  這時才他覺得自己這輩子沒白活。

  茅臺啊,真香!

  蔥烤鹿肉,真香?。?p>  看于老板這般模樣,成東海等人都露出了幸災(zāi)樂禍的笑容,回想就在幾天前,他們又何嘗不是這樣被打了臉呢?

  只有南山牧野暗暗搖頭,殊不知,他用得都是最差的食材,橄欖油也是幾十塊很便宜那種,像‘Castillo de Canena’這種西班牙進口初榨橄欖油,一瓶就36歐元,折合280塊人民幣,現(xiàn)在哪里買得起呀?

  但即使這樣,也把這幫吃貨饞得死去活來。

  由此可見,自己的美食人生,任重而道遠啊!

  酒過三巡,菜過五味。

  南山牧野給每人上了一道主食:魚香肉絲炸醬面!

  于老板還以為自己喝多了,揉揉眼睛,只見盤中白嫩細膩的面編織成鳥巢,中間是紅色的醬鹵,荷包蛋上點綴著香菜,由沙拉醬和番茄醬交織成的五芒星紅白分明,擺盤十分精致漂亮,賣相十足。

  尤其是那紅色的醬鹵仿佛有了魔力,散發(fā)出誘人的香氣,竟勾得人口舌生津。

  “這是炸醬面?”

  于老板挑起一根面,仔細端倪,發(fā)現(xiàn)竟然是方便面。

  難道一直以來,自己對炸醬面有什么誤解?

  他把醬汁拌勻,挑了一筷頭遞入口中,反反復(fù)復(fù)嚼個不停。

  馮三女看得一臉驚奇,推了他一把,“于總,你又不是牛,咋還倒嚼呢?”

  于老板這才把面咽進肚里,好一會兒才憋出一句話來,“老板,你這面的配方賣不賣,我出10萬!”

  曾幾何時,于老板也是一個富二代。

  從爺爺輩開始,家里就從事著方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營。

  經(jīng)過家族三代人的努力,如今于氏‘鮮面’已經(jīng)迅速成長為本市乃至全省最大的方便面生產(chǎn)銷售企業(yè)。

  而現(xiàn)在是正能量時代,各行各業(yè)都有媒體帶節(jié)奏,天天大陸制造世界第一,遠銷海外有口皆碑。

  于老板不了解別的行業(yè),但速食方便面這塊,真的沒那么厲害。

  大陸速食方便面市場是非常廣闊的,隨處可見方便面的身影,按理說本土企業(yè)應(yīng)該很牛逼了吧?

  事實卻是,韓國方便面在內(nèi)地市場份額排第一!

  且,對華出口4年暴增660%!

  你敢信嗎?

  人家在你的主場,以將近翻倍的高價格把你本土企業(yè)干趴下,這說出去誰信???

  而現(xiàn)在由于外賣平臺的興起,于氏‘鮮面’的市場份額也在大幅下降,把于老板愁的成宿成宿地掉頭發(fā)。

  有時候照鏡子,他都覺得自己長得越來越像沙僧了,牽個猴領(lǐng)個豬都能去西天取經(jīng)了。

  記得在上一次企業(yè)家座談會上,行業(yè)部門就明確提出過挽回方便面整體的頹勢,對營銷策略和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面進行改進的建議,要加強對高端面的推廣,打造符合主流消費者口味的產(chǎn)品。

  別說,還真有人成功了,比如仿造三養(yǎng)韓國火雞面,超市賣得特別火。

  但是一家兩家還能吃到甜頭,跟風(fēng)的人多了,消費者可不慣著你,別忘了咱們中國人也是認正版的,看你眼神都帶著一股‘康帥傅’、‘庚帥傅’的鄙夷和不屑。

  山寨的,操!

  所以思來想去,于老板還是決定打造出自己獨一無二的品牌,真正屬于于氏鮮面獨特的風(fēng)味。

  然而說的容易,做起來難,兩年下來,光研發(fā)費用就砸下去幾百萬,連個泡都沒冒。

  你得知道,配方這東西就和‘鮮’這個字一樣,你問100個人,他們有100種理解,誰也無法描述出真正眾口一致的鮮味。

  而就在今天,于老板悟了。

  沒錯,魚香肉絲炸醬面,就是這個味!

  可是當(dāng)他說出十萬塊錢來買這個配方時,旁邊成東海卻拍拍他肩膀,“你喝多了,別鬧!”

  “老板,10萬塊錢,我要買這個配方!”于老板清清楚楚地又說一遍。

  “這事我哪做得了主,你得問我家大掌柜!”南山牧野沖林雪瑤努努嘴,本來他給人留下的印象就是很好說話,牽涉到利息的事,還真不如交給大小姐。

  “弟妹,你看我正值的眼神,我很認真的想買這個配方!”于老板急了。

  林雪瑤揚起俏臉說,“你是欺負我們沒見過錢嗎?少100萬,別惦記了!”

  “100萬?”

  于老板愣了愣,看到被眾人吃到光盤的鹿肉,陷入了沉思。

  成東海在旁邊打個圓場,“要不這樣吧,你把配方賣給于老板,讓于老板每年給你一成的利潤,不是挺好嗎?”

  “好呀!”林雪瑤答應(yīng)得干脆利落。

  于老板覺得這個提議不錯,要是這個系列的泡面一年賣100萬,自己才給他們分10萬,價格公道合理。

  但是,如果這個配方火了呢?

  一年賣出一千萬,自己不是要分100萬出去了?

  而且每年分一百萬,十年不就是一千萬了?

  “不行,我再考慮考慮!”

  于老板揉揉被酒精刺痛的太陽穴,又品嘗了兩口炸醬面,就開始坐在那“倒嚼”。

  其實配方這東西,10萬是它,100萬也是它,真要是能火了,1000萬都不虧。

  林雪瑤對他挺不耐煩的,“你喝多了,我懶得理你,以后再說吧!”

  于老板吞下那口面,醞釀幾許,啪地一拍桌子,“100萬,明天找我簽合同,咱們說定了,就100萬!”

  江辰眼都看直了,吃個面就是100萬的生意,有錢人的世界看不懂?。?p>  林雪瑤被黑絲包裹的修長美腿搭在灶臺上,性感的高跟鞋愜意地來回晃悠,“一個配方就把我一年的零花錢賺出來了,你怎么感謝我呀?”

  “養(yǎng)你?。俊?p>  “你說什么?”林雪瑤明眸望過來。

  南山牧野趕忙改口,“養(yǎng)魚???”

  “花100萬去養(yǎng)魚,沒病吧你!”

  “呵,美人魚不行嗎?”

  林雪瑤嗔了他一眼,將自己的信用卡拍在桌上,“我不占你便宜,這100萬全是你的,不過你得幫我把下個月的信用卡還上,差不多三萬塊錢,不過份吧?”

  見她把帳算得這么清楚,南山牧野輕嘆一口氣,賺100萬怎么開心不起來呢?

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