伴隨著時間的流逝,鍋中的黃燜雞也散發(fā)出了濃濃的香味。
聞著那香味,楊排風道:“聞起來好香??!”
楊宗煜翻動著鍋中的黃燜雞,笑吟吟的道:“一會兒吃起來會更香?!?p> 鈴兒認真的看著楊宗煜道:“少爺,鈴兒天天跟著你,怎么不知道你會做菜的?”
“嘿嘿!”
楊宗煜神秘的笑了笑道:“少爺會的東西可多著呢!你們就好好看著吧!”
咕?!?p> 另一側(cè)的一個小丫鬟早已經(jīng)忍不住咽了一口口水,道:“這也太香了吧!”
楊宗煜看了看鍋中的黃燜雞,已經(jīng)差不多了,他拿了一個大碗來,把那黃燜雞給舀了起來。
楊排風她們的眼睛是一直盯著那黃燜雞,眨都不眨一下。
楊宗煜看了看楊排風她們道:“嘗一嘗吧!味道很好的?!?p> 楊排風她們你看看我,我看看你,楊排風最后道:“煜少爺你都沒吃,我們不吃?!?p> 楊宗煜笑了笑道:“沒關系,你們吃吧!”
楊排風她們搖了搖頭,還是沒有誰動筷子。
封建社會的等級森嚴,很多觀念已經(jīng)深入她們的骨髓。楊宗煜也沒再說什么,繼續(xù)做菜。
第二道,楊宗煜做的是一道爆炒羊肉。
羊肉這東西膻味很重,所以調(diào)料也不能少。在爆炒的時候,楊宗煜加入了一些楊延瑛釀造好的蒸餾酒避腥。
這爆炒要求的就是火大,炒出來的羊肉才嫩滑好吃。
炒完這第二道菜,楊排風和鈴兒她們的口水都流下來了。
接著,楊宗煜又開始做第三道菜——蒜苗鹽煎肉。
烹飪鹽煎肉的時候,楊宗煜也加入了一些白酒避腥。
經(jīng)過楊宗煜的手,這豬肉做的蒜苗鹽煎肉,香氣四溢,楊排風和鈴兒她們眼睛都直了。
整個柴房里面彌漫著濃濃的各種菜肴的香味,幾個小丫鬟一直在那咽口水。
鈴兒喃喃道:“少爺也太厲害了吧!炒的菜居然如此之香?!?p> 楊排風也說道:“還說煜少爺不會做菜,結(jié)果沒想到做出來的菜太香太香了。”
“是啊,是啊,可比我們做的好吃太多了。”
“……。”
幾個小丫鬟在那議論著,都在夸贊楊宗煜。
楊宗煜嘴角露出了笑容,開始炒第四道大白菜。
等第四道大白菜做完了,楊宗煜才吸了一口氣,看著幾女道:“四道菜都好了,你們可記住了我做菜的每一個步驟?!?p> 楊排風道:“當然都記住了,只是煜少爺,你做羊肉和豬肉的時候,為什么要放那酒呢?”
楊宗煜解釋道:“這個蒸餾酒炒肉,燒菜,能夠避出里面的腥味,讓菜變得更美味?!?p> 楊排風驚訝的道:“這個酒還能起到這種作用?”
楊宗煜笑道:“當然了,它的作用可多了。行了,不多說了。上菜上菜,我就在這里吃了,你們也好洗碗?!?p> 楊排風她們知道,楊宗煜這是好將就她們,讓她們也能嘗嘗那些聞起來就特別香的菜肴。
幾女把楊宗煜炒好的菜都端到了柴房的一張飯桌上。楊宗煜看了看楊排風她們道:“大家就一起吃吧!這次都別跟我客氣,你們好好嘗嘗味道了。也好按照我的要求,按照這個方法來做菜?!?p> 楊宗煜幫楊排風她們連借口都想好了,楊排風她們都沒在客氣,把自己的飯碗也擺上了。
最后,楊宗煜又去打了一些蒸餾酒來,放在桌上。
準備好了一切,楊宗煜看了看楊排風她們道:“大家都坐吧!”
眾女互望了一眼,最終還是和楊宗煜一起坐了下來。
楊宗煜又看了看她們道:“大家趕緊嘗嘗,我做的如何?”
楊排風第一個拿起筷子,夾了一塊鹽煎肉放入口中,吃了起來。
楊排風一嚼,她的眼睛一亮,不敢相信的看著楊宗煜道:“煜少爺,這賤肉經(jīng)過你的手,居然變得這么好吃。”
楊宗煜笑道:“所以說,這豬肉可不賤呀!只要方法得當,味道也會特別棒的?!?p> 楊排風叫道:“好吃,好好吃!”
其他幾女聽見楊排風的話,也紛紛拿起筷子夾起那鹽煎肉吃了起來。
這一吃,幾女看向楊宗煜的眼神都變了。
吃完了鹽煎肉,幾女又嘗了一下其他幾種菜肴,每一種味道都美味到了極點。
“這絕對是我吃過最美味的東西了!”
“嗚嗚~!感覺自己的手藝和煜少爺比起來,差得太遠了?!?p> “最關鍵的是,煜少爺用的都是特別常見的食材。尤其這是豬肉,這么一做,搖身一變,變成了人間美味。煜少爺真厲害?!?p> “……?!?p> 楊排風她們毫不吝嗇自己的贊美之詞,對楊宗煜一陣猛夸,夸得楊宗煜臉上笑得特別的燦爛。
就在楊宗煜他們吃得高興的時候,從柴房門外傳進來了一聲聲音。
“什么東西,那么香!”
眾人把目光轉(zhuǎn)向柴房門處,只見楊延瑛從柴房外走了進來。
看見楊延瑛的那一刻,楊宗煜笑吟吟的招呼道:“小姑姑,你來得正是時候,過來一起吃點?!?p> 楊延瑛看了看楊宗煜他們,好奇的問道:“你們在吃什么?也太香了吧!”
楊排風笑道:“九娘快來嘗嘗,這些可都是煜少爺做的菜,太太太好吃了。”
“宗煜做的?”
楊延瑛好奇的走了過去,看了看桌上的那些菜,每一道菜色澤十分好看,一看就特別有食欲。
楊延瑛毫不客氣的坐了下來,其中一個小丫鬟趕緊去給楊延瑛拿了一副碗筷來。
楊延瑛拿起筷子,夾了一塊爆炒羊肉放入口中。羊肉特別的爽滑可口,特別的嫩。
楊延瑛有些驚奇的看著楊宗煜道:“宗煜,想不到你還是一個廚神??!做的菜,味道也太好吃了吧!”
楊宗煜指了指那道蒜苗鹽煎肉,對楊延瑛道:“小姑姑,你嘗嘗這個。”
楊延瑛夾起一塊鹽煎肉,吃了起來。
楊延瑛一邊吃一邊道:“嗯!好吃,好好吃!”
看見楊延瑛吃得那么香,楊宗煜又問道:“你猜猜,你吃的這個是用什么做的?”