第十五章 東坡肉
“這死妮子，又想找婆婆套近乎，妄圖從家里弄糧食，跟個大耗子一樣?！?p> “現(xiàn)在新糧沒下來，家里指定沒吃的了，不會來借糧還能做什么？”
“我呸！”
“老宋家的瓜子，這是潮了嗎？難吃死了，下次不去了，扣扣索索的，一把瓜子都不舍得！”
又突然裝作，剛看到林楚的樣子
“喲~大妹子，今咋這么悠閑，來家里逛逛，怎么地里的野菜不挖了？”
“田地的蒲公英可以，咱村里都知道了，不趕快去挖，冬天吃什么呀？”
王大花從屋子里，搬出來一個板凳，翹著腿，邊嗑瓜子邊說話，吐沫星子滿天飛。
“要我說呀，餓肚子呢，就煮點野菜，充充饑就行了?！?p> “別臉皮厚的跟城墻似的，上門打秋風(fēng)，年紀(jì)輕輕的，不知道害臊！”
張大娘被王大花氣的半死，胸口快速的上下起伏著，眼睛死死的瞪著：
“你還不快閉嘴，怎么這么倒霉，娶了你這個喪門星，我讓二狗一封休書，休了你?！?p> 王大花一聽，張大娘要二狗休了自己，一時嚇得趕快閉上嘴。
轉(zhuǎn)念一想，自己給張家生了兩孩子，還真能把自己休了，讓兩孩子成為沒娘的娃，于是壯壯膽子，豪不膽怯的說道：
“休就休，二狗那個悶葫蘆性子，我都快煩死了，你們張家這么欺負(fù)我，我還委屈哩！”
“休了我，壯壯和妞妞我也帶走，讓你們張家沒了后！”
眼看張大娘要上前，和王大花爭執(zhí)，林楚連忙攔下
“嫂子，我今天來，是想和張大娘說會話，隨便帶點東西，給張大娘補(bǔ)補(bǔ)身子，大壯和妞妞也有個零嘴?！?p> 聽到帶了東西來的，王大花眼睛一亮，立馬去翻林楚帶來的籃子。
一斤肥肉相間的豬肉，一斤大排骨，還有半罐腌的脆蘿卜，十來個又紅又大的柿子。
收起嘲諷的臉色，咧著一口黃牙，搓著手，一臉討好的笑著：
“來就來了，還帶啥吃的，大妹子，你太客氣了，這不是和嫂子見外嗎”
拿起一個紅柿子，“嗷嗚~”
一口就咬掉半個柿子。
“唉呀媽呀，真甜，這柿子味道真不錯！”
笑瞇瞇的沖著張大娘說
“娘，咱晚上就做紅燒肉把吧，我都好久沒吃肉了，你看我都瘦了”
“全家上下，也沒人心疼心疼俺?！?p> 張大娘看到林楚，帶來了這么多吃食，心疼的問道：
“怎么還帶著肉，留著家里吃，你這是干啥，趕快帶回去”
王大花一聽到要帶走，立馬腳底抹油，拎著籃子就往廚房跑，邊跑邊喊：
“送都送來了，還有拿回去的理？”
林楚拉著張大娘的手說：
“肉留下給大壯和妞妞吃吧，肯定好久沒吃肉了，你看妞妞瘦的，讓人都心疼哩”
“啥都別說了，總不能讓您白白干活了，家里肉還有的吃，您就別擔(dān)心了”
看著在一邊，乖乖玩泥巴的小孫女，實在忍不下心，把肉送回：
“行，這肉我就厚著老臉留下了，咱們就分的這么仔細(xì)了，有啥事就直接來，能做的指定辦的漂漂亮亮”
“是這個理呢，咱們雖不是親人，但比親人關(guān)系更近呢!”
林楚把即食腌蘿卜的法子，細(xì)細(xì)的告知了張大娘之后，就提著空籃子告辭了。
回到家已是半下午了，林康林安兩兄弟還沒有從地里回來，林楚打算先做晚飯。
人是鐵，肉是剛，一頓不吃餓的慌！
先和了一盆面，放在一邊發(fā)酵，把白菜洗凈，切碎，肥瘦相間的肉。
加入鹽，醬油，生姜大蒜粒，雞蛋炒散，拌成餡。
搬個板凳，坐在案板前，撒上面粉，拿著搟面杖，包成胖胖的白菜肉包子。
雖然討厭王大花，但林楚不討厭紅燒肉哇，這么一說，林楚也饞了。
“今晚的菜就做紅燒肉！咱也奢侈一把！”
把鍋燒紅烙一下皮，再清洗，這一步不能少，不然燒出來的紅燒肉，有一股毛腥味，而且不容易上色。
林楚的做法很簡單，不用炒糖色，不加一滴水，不加一滴油，保證零失誤。
切塊，用繩子綁起來，所謂的五花大綁，就是這個意思，目的是防止燉散，加蔥節(jié)，姜片打底。
五花肉焯水后，皮朝下，燉出來的肉皮更軟糯，加老冰糖，紅醬油和老抽。
要想吃起來不膩，必須加點黃酒，小火慢燉兩個小時。
“姐姐，安安和哥哥回來了”
林安人還沒到家挨，聲音先傳進(jìn)來了。
“好香呀，做的啥好吃的呀？”
林康放下農(nóng)具，拿出臉盆，舀了幾勺水，喊林安洗手洗臉
“白菜餡的大肉包子，家常紅燒肉，等我涼拌個蒲公英，就開飯！”
安安洗過手臉，跑到林楚身邊，舉著十來只麻雀肉。
嘟著嘴說道：
“這群麻雀太精了，這才多久哇，就曉得竹筐里的食不能吃”
“第一天的時候，咱們可是捉到了三十多只麻雀，現(xiàn)在一天十來只，都算是好的！”
林楚夾了一快紅燒肉，塞到林安嘴里
“我之前就能料到，不過沒關(guān)系，咱家現(xiàn)在也不缺這點麻雀肉了，有更好，沒有也沒關(guān)系！”
林康把包子和紅燒肉端到飯桌上，回過頭說道：
“想天天吃麻雀肉，不是個長久的事，等到稻谷收了之后，一只麻雀也看不到來了?！?p> “能抓幾個就抓幾個，就當(dāng)玩了，抓不到還能不讓你回家吃飯嗎？”
林康開玩笑說道，家里有的是肉，豬肚和大骨頭還不要錢哩。
“好了安安，快來嘗嘗姐姐的手藝。”
林安抓起白菜豬肉包就往嘴里塞
“好燙！”，
林安捂著嘴巴叫了起來，這次吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進(jìn)了嘴里。
“好醇，好潤，好香！”
林康夾了一塊，四四方方的紅紅的東坡肉，顫顫巍巍的放到嘴里
“嗷嗚~這什么神仙食物哇！”
聞其香，心曠神怡;
償其肉，回味無窮；
怎一個“香”字了得!此肉只應(yīng)天上有，人間難得幾回償啊!
吃過飯之后，點上幾個火把，先把剩下的柿子，裝到竹筐里，再抬上木板，用草繩固定牢固。
天上的星星還掛在空中，林楚和林康就抹黑起床。
攤了十來張煎餅，卷點麻辣豬肚肉，加上翠綠的小蔥苗。
有肉有菜，還有主食，出門吃簡直不要太方便！
拿上昨天的白菜豬肉餡的大包子，夾了幾塊紅燒肉，最后帶上竹筒的熱水，就出發(fā)了。
林楚和林康推著木板車，往鎮(zhèn)上的方向走去。
先是好大一塊烏云快速飄來，伴隨著卷地而的大風(fēng)，呼呼的吹著地面。
“不好，這是要下雨了”
“看樣子，這雨怕是不小哩！”
“咱們得趕快找個地方躲躲！”
一會兒，大雨越來越瘋狂，黑沉沉的天就像要崩塌下來。
狂風(fēng)追著暴雨，暴雨趕著狂風(fēng)，風(fēng)和雨聯(lián)合起來追趕著天上的烏云，整個天地都處在雨水之中。
狂風(fēng)卷著暴雨像無數(shù)條鞭子，狠命地往地上抽打。
林康在前面死命的拉著，林楚在車后面撅著屁股使勁推。
大雨像倒了一盆水似的，嘩嘩的響著，眼前白茫茫的一片，一會兒，地上的小水坑里面出現(xiàn)了小泡泡。
眼看雨越下越大，兩人都有些急，越急越出亂子，遇到一個水坑，車輪卡在里面怎么也推不出來。
閃電和雷不停的給雨伴曲，外面的花草樹木好像都不得安寧似的，搖搖擺擺，驚慌失措。
兩人都穿著單衣，不一會就澆個透，視線根本看清東西，完全不知道該怎么辦才好！
把裝柿子的筐子搬下來，又把車輪從水坑里拉出來，從新裝貨出發(fā)！
去哪里避雨呢？躲在樹下還，是趴在木板車下。
兩人的衣服都濕透了，如果再被寒風(fēng)吹一吹，非要感冒不可，在缺藥少醫(yī)的古代，一個不小還會丟命！
前方有個很破的廟宇，很久沒有煙火供奉，慢慢荒涼下來，現(xiàn)在進(jìn)去避雨，是最好的去處。
兩人連忙推著車子，往廟宇趕去！
進(jìn)到廟宇之后，看到有個火堆，火堆旁邊坐個男人。
背對著他們，一時看不清長相，似乎和他們一樣，突然遇到暴雨，進(jìn)來避雨的。
先把木板車放好，廟里空空蕩蕩的什么都沒有，想找點柴火，堆個火堆也沒法子。
林康和林楚商議之后，走到烤火的人身邊，客氣的開口：
“大叔，我和姐姐拉著柿子，想去鎮(zhèn)上賣了換點家用，可不想天公不作美，下起雨來，淋成個落湯雞。”
“廟里沒有多余的柴火，看大哥是否讓我和姐姐一起烤火，不然這么冷的天，怎么都得凍出病來”
烤火的男人頭也沒抬，挪了挪位置，全程不發(fā)一言！
林楚哆哆嗦嗦的坐到火堆旁，一邊用手?jǐn)Q著衣服的水，一邊實實在在的，打了幾個打噴嚏。
林康拿來吃食，放在火一邊熱了熱，不斷的往火堆里加柴，把火堆架的更旺。
大概半個時辰，身上的衣物烤的半干，餅子也熱乎乎的。