（234）清泉明月留客足

　　“蟹黃?！?p>　　據(jù)案大嚼的姚朱安忙里偷閑，在滿嘴的食物中咕嚕出一個含混不清的詞語。

　　“你說什么？”連山景沒聽清楚。

　　這要解釋起來可就有點兒麻煩了。姚朱安看一眼蘇任平，見這小子一點兒要替自己解釋的意思都沒有，只好自己硬著頭皮瞎掰：

　　“嗯，曾經(jīng)有個海外貨船的船主……啊，他是遭遇颶風(fēng)誤入我們這兒的海灣……他讓我嘗過一種叫蟹黃的東西，據(jù)說是海貨，嗯，味道跟這個挺像的，我是一嘗難忘，這會兒吃蘇任平的驕陽秘果便又想了起來。嗯，就是這樣。”

　　賀蘭瀟也不知是真心還是假意，只是呵呵笑道：“姚老板真是見多識廣啊?！?p>　　姚朱安這一打岔，便沒人再問蘇任平那“獨特風(fēng)味”到底像啥，蘇任平也樂得省些口舌。

　　青嵐光吃不說話，只瞧見積蘇硬邦邦地坐在一旁，極少在動筷子，便夾了些“驕陽秘果”放在他面前的碟子里，道：“他們說他們的，你吃你的?！?p>　　積蘇手動了動，看樣子極像是要將青嵐夾給他的菜再夾回去，但他忍了忍，終究還是忍了沒動。

　　燈姨擦擦嘴，指著自己面前的一盤菜問道：“蘇任平，照你的說法，驕陽秘果是延續(xù)了落日融雪萬般春的味道，可我們剛才也吃過了一片冰心萬千情思，那是不是意味著，此時吃這盤菜，也是味道的延續(xù)呢？”

　　蘇任平一看，發(fā)現(xiàn)燈姨指著的是醋溜白菜。他不由笑道：“燈姨英明！這到菜和一片冰心萬千情思俱是用白菜做成的，自然也可延續(xù)味道。來來來，大家都嘗嘗?！?p>　　“這道菜又叫什么名字呢？”賀蘭瀟對菜名的興趣，似乎多過對菜本身的興趣。

　　“這菜的名字呢，也有一說，”蘇任平笑道，“因為此菜酸甜適口，甜而不膩，酸而不烈，嚼在口中清脆爽利，無論是味道還是咀嚼的聲音，都能令人精神為之一振，所以便得名‘石上清泉映明月’。”

　　“好名字！”賀蘭瀟贊了一句，將一塊醋溜白菜丟進嘴里，咯吱咯吱嚼的頗為起勁兒。

　　連山景卻搖搖頭，只覺得多此一舉。是啥菜就是啥菜唄，起這么些花里胡哨的名字，光是記都不好記?。?p>　　吉婆婆和連山景頗有些夫妻連心的意思，連山景沒說的話，吉婆婆卻真誠地向蘇任平發(fā)問了：“平平啊，你說你以后要開美食店，廣招天下客的。可是這些菜肴的名字……別說天下客，就連我這個自幼念書的人都不大能記得全，你說，這會不會影響天下客人對你的菜肴的接受程度呢？”

　　“吉婆婆說的有道理?！碧K任平點頭道，“普通的名字，乃至只是用食材所命名，這樣的菜肴的確容易叫人記住。但是您覺不覺得，我在剛才介紹菜品時，大家是不是也對于我對菜品的不尋常命名有些興趣？”

　　“對，我光等著聽你說這些菜的花名呢，”姚朱安捧場道，“就跟聽你說謎語一樣，挺有趣。”

　　晴方更是點頭道：“有些菜，任平以前也給我做過，但此時聽著他起的新名字吃，同樣的東西，仿佛又多了些不同尋常的味道似的?！?p>　　賀蘭瀟抿一口清心木葉水，道：“深有同感?！?p>　　“所以啊，花里胡哨的名字也有它的作用?！碧K任平笑道，“當(dāng)然直截了當(dāng)?shù)拿炙鶐淼挠洃浂纫膊荒芎鲆?。因此，我準備在美食店的菜單上實行雙名制，每道菜都有依據(jù)食材呈現(xiàn)的本名，以及根據(jù)口味提煉出的花名。”

　　“啊……”吉婆婆設(shè)身處地地站在蘇任平的角度想了想，搖搖頭道，“這樣做，平平你該多累啊?！?p>　　“不累，我覺得挺好玩的?！碧K任平說著，又指向了馬鈴薯燉野豬肉，道，“大家剛才吃的都是素菜，也就是說，除了飛雞蛋，全都是植物性菜品。這些菜總的來說口味都比較清淡，雖然爽口，但吃多了也容易單調(diào)。所以大家接下來可以嘗嘗這道菜。”

　　不等大家再問，蘇任平主動介紹道：“這道菜是用野豬肉和馬鈴薯長時間燉煮而成，馬鈴薯質(zhì)地綿密，野豬肉肥潤，經(jīng)過燉煮后，兩者密切融合，端的是是肥而不膩，醇香四溢，吃到嘴里扎實滿足。所以這菜的本名就不用我多說了，就是馬鈴薯燉野豬肉，至于花名嘛……”

　　他看著桌上每人都舀了一勺子放入口中，不由心生一種充實的自豪，就連說話的聲音也都帶了些笑意：“就叫做‘豐年留客足’?！?p>　　青嵐忍不住道：“這么多名字，你都怎么想出來的?。　?p>　　晴方驕傲道：“我們家蘇任平有才，隨便一想就能想出來！”

　　吉婆婆扭過頭，與連山景相視一笑。

　　這些孩子們……真好。

　　“接下來該什么了呢？”姚朱安眼珠子在桌上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，道，“叫我猜猜……不會該是這一盆了吧？”

　　他指著的是滿滿一盆的土豆泥。

　　蘇任平看見，摸摸下巴，道：“我剛才就說了，這才吃菜的順序呢，完全都是根據(jù)每個人的喜好來的。比如我吧，我就是習(xí)慣先吃其他菜，再吃馬鈴薯泥，這樣肚子就不會過早被主食撐滿，影響到對更多菜品的品嘗。但有的人呢，卻喜歡主食和菜品一起吃，覺得這樣更入味，尤其是時間有限的時候，菜和主食一起吃也能節(jié)約時間，用最快的速度同時滿足菜和主食的雙重營養(yǎng)?！?p>　　“聽你這意思，”燈姨在旁慢悠悠道，“這馬鈴薯泥就是你所謂的‘主食’了？”

　　“什么是主食？”好幾個人不約而同問道。

　　就知道是這樣。蘇任平又要習(xí)慣性地撓頭，但還是努力忍下了。他想了想，說道：“主食呢，就是能提供身體需要的能量，但口味比較單一，吃下去又很容易飽的東西?！彼X得在埃比澤姆之國扯什么淀粉碳水化合物的，估計也是白搭，說不定還會讓自己陷入更大的解釋漩渦里，所以，干脆簡便回答。

　　但是回答一簡便，新的問題立馬就又冒了出來。這次提問的是話不多但心細如發(fā)的葉橘井：“你說馬鈴薯泥是主食？那，那邊那盤切成絲的，不也是馬鈴薯嗎？難道那個也是主食？”