正往家走著,老遠(yuǎn)的就看到阿婆就在村口迎他們來(lái)了。
“今天咋這么久才回來(lái)?是賣的不好么!”
“沒(méi)有呢,林阿婆,小小做的甜豆?jié){可好賣了,一會(huì)兒功夫就賣光了!”
“阿婆我們今天去祥悅樓賣咱們自己做的豆芽菜了,給了好幾兩銀子呢,我想在鎮(zhèn)上租個(gè)小鋪?zhàn)?,這樣就不用每天推板車這么麻煩啦!您怎么出來(lái)了,還走這么遠(yuǎn),腿疼不疼呀!”
阿婆這幾年身體不如從前了,所以林小小都不讓阿婆自己走這么遠(yuǎn)的路,有什么事兒都陪著阿婆。這樣一想,如果在鎮(zhèn)上租了鋪?zhàn)?,她就一整天都回不?lái)了,那阿婆怎么辦?看來(lái),開(kāi)鋪?zhàn)拥氖聝哼€得重新合計(jì)合計(jì)!
“不疼,這幾步路,阿婆還是能走的。忙了大半天,你們倆餓了吧?飯都做好了,咱們先回家吃飯去?!?p> 午飯后,陳阿生回了家,阿婆照舊午睡,林小小坐在門(mén)口曬著太陽(yáng)想著開(kāi)鋪面的事兒。還是窮啊,要是有錢(qián)直接在鎮(zhèn)上買(mǎi)個(gè)院子,把阿婆接過(guò)去就都解決了??偛荒茉谫u方子,自己以后開(kāi)鋪?zhàn)舆€想用這些手藝賺錢(qián)呢!愁人,越想越犯愁!
“小??!你在家嘛?”敲門(mén)的是陳妤,知道阿婆午休,叫門(mén)的聲兒都很小。
“阿妤,你來(lái)啦!”林小小悄悄開(kāi)了門(mén)。
“我就知道你沒(méi)休息,來(lái)找你玩會(huì)兒。我阿爹正睡呢,我偷跑出來(lái)的!”陳妤手里還拿著繡花棚子,拉著林小小坐在院子里的木凳上。說(shuō)來(lái)村長(zhǎng)的想法也是有些奇怪,村里的孩子哪個(gè)不是天天跑東串西的玩著,他就偏偏圈著陳妤不讓出門(mén),還說(shuō)女子都應(yīng)當(dāng)注意言行,陳妤八歲的時(shí)候就開(kāi)始在家學(xué)著繡花寫(xiě)字,大門(mén)不出二門(mén)不邁的,被他圈著在家,小時(shí)候林小小總是偷摸趁著村長(zhǎng)出門(mén)找阿妤玩,這幾年因?yàn)榧依锏氖聝?,也就沒(méi)時(shí)間總一起玩了。
“我跟你講,昨天你前腳剛走,后頭孫寡婦和她那個(gè)賴皮兒子就來(lái)了。把你給我留的豆腐腦都給吃了,還順走不少我大哥留家的魚(yú)蝦?!标愭ヒ荒樀臍鈶嵑土中⌒”г怪?。
“這還不指,那個(gè)孫大龍居然還敢肖想本姑娘,他那個(gè)阿娘也慣是不要臉皮的,還說(shuō)什么我們從小一起長(zhǎng)大的,讓我阿爹把我許配給孫大龍,給我阿爹氣的不行,把他們給轟出去了!”
林小小很是錯(cuò)愕,“這母子倆也太不要臉了吧!阿妤你怎么可能看的上他,那孫大龍滿肚子壞水,這一下子得罪了他們,你以后可別自己跑出來(lái)了,可得當(dāng)心點(diǎn)?。 ?p> “你放心,我大哥在家,他不敢惹我?!标愭サ靡獾男χ?。
“那就好,畢竟一個(gè)村子里住著,他們家還指著村長(zhǎng)照顧,估計(jì)不敢太過(guò)分。”
“癩蛤蟆想吃天鵝肉,那個(gè)孫大龍尖懶饞滑都占全了,傻子才能看上他吧!”想來(lái)是給陳妤氣的不行,林小小還是頭一回聽(tīng)她說(shuō)這樣的話。畢竟女子在古代的名聲重中之重,而且阿妤再有兩年也要及笄了,最近就有媒婆跑去和村長(zhǎng)透話說(shuō)是有大戶人家看上了陳妤等等。
“是呢,是呢,我的好阿妤別氣了,都不好看了,你想吃豆腐腦我再給你做就是了。犯不上和那樣的人至氣,氣壞了身子怎么辦!”
“嗯,還是我的小小最好了,等我嫁了人,你就跟我一起過(guò)去當(dāng)我的廚娘吧!”
“你想得美,廚娘哪有多少銀錢(qián)掙,我按你說(shuō)的想自己開(kāi)個(gè)館子呢!”
“真的,真的?你要開(kāi)館子的話需要不少銀錢(qián)吧,我也幫不上你什么忙。”說(shuō)著陳妤嘆了口氣。
“我想先在鎮(zhèn)上租個(gè)小鋪面,最好是帶后院的,方便我和阿婆住,要不天天折騰推著板車太麻煩了?!?p> “哎?我聽(tīng)我阿爹說(shuō)我大伯在鎮(zhèn)上有個(gè)鋪面,他們一家都去北邊了,好些年沒(méi)回來(lái)了,這鋪面就讓我阿爹幫忙打理租著呢。我記著好像說(shuō)這戶人家不想租了,阿爹還惦記要把鋪?zhàn)油庾獾母媸局匦沦N上呢,要不要我?guī)湍銌?wèn)問(wèn)去?”
“好呀,你就幫我問(wèn)問(wèn)價(jià)格,我手里也不是很富裕?!闭f(shuō)著話林小小有些奇怪,這事兒阿生哥怎么不知道,要是知道估計(jì)上午就和自己說(shuō)了啊。
“行,我得先回去了,要不我阿爹又要念叨起沒(méi)完,我這兩天問(wèn)了再來(lái)告訴你!”說(shuō)著阿妤就急忙拿著繡花棚子走了。
林小小看著她風(fēng)一樣來(lái)去的身影,有些想笑。
下午林小小又去了趟鎮(zhèn)上,買(mǎi)了點(diǎn)紅豆,黃豆,一包糖和一個(gè)更大號(hào)的兩個(gè)個(gè)瓦罐這是用來(lái)裝豆腐腦的,想快點(diǎn)住在鎮(zhèn)上就得想辦法多賺些錢(qián)了。往回走的路上,林小小想著要去趟阿慶叔家。阿慶叔每天打漁也是運(yùn)到集上賣的,既然自己想把生意做大,打漁就沒(méi)空了,不如直接從阿慶叔手里買(mǎi)了魚(yú),送去祥悅樓,少賺點(diǎn)也是沒(méi)關(guān)系的。
至于為什么悅祥樓會(huì)找上他們倆,而沒(méi)去找阿慶叔這種常年販魚(yú)的老漁民,林小小估摸可能還是因?yàn)殛惏⑸纳詈t~(yú)別人那買(mǎi)不到,或是什么別的原因,也就不得而知了。
把裝滿的的板車送回家,和阿婆打了招呼林小小就往阿慶叔家走去。
“慶嬸子,阿慶叔你們?cè)诩衣铮俊?p> “哎,來(lái)啦來(lái)啦!是小小啊,來(lái)玩來(lái)啦!”開(kāi)門(mén)的慶嬸子召喚林小小進(jìn)屋坐下。
“是這樣,嬸子,我最近賣甜豆?jié){,豆花啥的,就沒(méi)時(shí)間打漁去賣了。可前還答應(yīng)了祥悅樓以后四天送一回魚(yú),得二十斤左右,我想在阿慶叔這買(mǎi)了送過(guò)去,您和我阿慶叔商量了看看行不行?”
“哎呀,這是好事兒呀,省的你阿慶叔天天在集上曬著,連午飯都沒(méi)空回來(lái)吃。他剛賣了魚(yú)才吃了飯?zhí)上履?,我去給你喊他去?!鞭D(zhuǎn)身進(jìn)了屋,一會(huì)兒的功夫兩人一起走了出來(lái)。
“小小你要跟叔定魚(yú)?。俊边€有些迷糊的阿慶叔笑呵呵的問(wèn)林小小。
“是呢,阿慶叔,價(jià)格您看著算,四天要三十斤!”
“他爹這是好事兒啊,咱都鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的給小小便宜點(diǎn)!”阿慶叔和慶嬸子都是村里出了名的仗義,從阿慶叔這買(mǎi)林小小也放心,價(jià)錢(qián)其實(shí)無(wú)所謂的,總不能白讓人家辛苦。出海打漁說(shuō)句不好聽(tīng)的,那是把命拴在船上呢,賺的都是辛苦錢(qián)。
“不用,不用,阿慶叔起早貪黑去打漁怪是辛苦的,價(jià)格就按您往常賣的來(lái)算就好啦!”
“三十斤我算你一百文,我這一天忙活到頭也就能打個(gè)五十多斤,這樣我四天就好好歇歇,也好幫你嬸子喂喂雞鴨?!?p> 外頭零賣魚(yú)蝦大概是一斤4文錢(qián),這樣算下來(lái),林小小大概還能從中賺個(gè)50文差不多,阿慶叔應(yīng)該也是有的賺的,兩人說(shuō)定后,約定了后天開(kāi)始第一次的生意。大事兒都談妥林小小才往家走去,臨走前還被慶嬸子硬是塞了一兜海蝦。
那晚上就吃這蝦了!
靠海就這點(diǎn)很好,海鮮什么的管夠,住在海邊的人也都不怎么缺鈣,身體都要比其他地方的人更硬朗些。
到家后,林小小把還新鮮的海蝦洗凈,總剪子小心把每個(gè)蝦頭處尖銳的地方和長(zhǎng)長(zhǎng)的蝦須剪掉,鍋里放油燒熱后放蔥花爆香后把海蝦下入鍋中,要把蝦頭里的蝦油靠出來(lái),再等到蝦皮變色到焦黃色后,才放上一點(diǎn)醬油調(diào)味,一勺白糖,一點(diǎn)鹽巴,翻炒均勻后,一道家常的紅燜大蝦就好了。慶嬸子給的海蝦應(yīng)是留著自家吃的,每一個(gè)都有食指那么長(zhǎng)的大海蝦。
又炒了一個(gè)素炒白菜片,把大白菜一葉葉掰下來(lái)洗干凈后,一點(diǎn)點(diǎn)用斜刀把白菜片成薄片,鍋里放蔥花爆香,放入白菜片后翻炒至水分蒸發(fā),白菜焦黃后放少量蒜末,鹽巴,出鍋前撒上少許香醋,酸爽可口的白菜片也好了,主食是白米摻了小米的二米飯,加點(diǎn)粗糧促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
咬一口紅燜大蝦,蝦皮沾滿了通紅的湯汁,口感酥脆肉質(zhì)細(xì)嫩緊實(shí),配上一口香噴噴的二米飯,林小小滿足的不得了。每天忙忙碌碌的,不就是為了能吃上一口香噴噴的飯菜嘛!
吃多的林小小又摻著阿婆在院子里繞彎,順便說(shuō)著最近的想法。
“阿婆,等我攢夠了錢(qián),咱們就搬去鎮(zhèn)上住好不好?”
“去鎮(zhèn)上啊…那咱們家怎么辦?”
“這邊您要是愿意咱們就偶爾回來(lái)住。這樣開(kāi)鋪?zhàn)右卜奖阋恍?,您覺(jué)得呢?”
林小小知道阿婆的顧慮,活要見(jiàn)人死要見(jiàn)尸,阿爹阿娘尸骨無(wú)存,阿婆一直都沒(méi)死心??傆X(jué)得某一天一覺(jué)醒來(lái),兒子兒媳就能完好無(wú)缺的回來(lái)了,也算是老人的執(zhí)念了。她老人家經(jīng)常背著自己偷偷問(wèn)陳阿生出??煽吹竭^(guò)她們家的大船,這都好幾年了,阿婆還是這樣。阿婆這些年自己守著這股信念,心里該是多苦。愿意讓自己去鎮(zhèn)上,估計(jì)也是想讓家里條件更好些,這樣自己以后也能存著銀錢(qián)當(dāng)嫁妝??粗⑵攀萑鯁伪〉纳碛埃中⌒⌒睦镫y受的緊,她還不知道自己唯一的孫女也沒(méi)了,是自己這一縷游魂占了這具身子。
勞苦了一輩子的阿婆,到老了身邊一個(gè)親人都沒(méi)了。誰(shuí)說(shuō)沒(méi)有親人了,我就是她的孫女,親孫女!這樣想著,林小小偷偷擦了把眼淚,跟阿婆撒嬌道。
“阿婆,我想跟您一起去鎮(zhèn)上住呢,讓您老跟著我享福,您不是還答應(yīng)要給我當(dāng)個(gè)賬房先生嘛!您不在我身邊可不行呢!這邊的房子咱們也好好留著,等咱們?cè)阪?zhèn)上賺了錢(qián)就給咱們家好好翻新一下。好不好嘛?!”挎著阿婆的胳膊,林小小把小臉靠在阿婆的肩上,孩子氣的耍賴般說(shuō)到。
“好,好,好!阿婆也想一直陪著小??!”
第二天因?yàn)檫€要做豆腐腦拿去賣,林小小又起了個(gè)大早。今天陳阿生要去打漁,所以只有林小小一個(gè)人忙活,把昨晚提前泡好的豆子磨好后開(kāi)始煮豆?jié){,最近煮豆?jié){上頭結(jié)的豆皮林小小都攢了下來(lái),再過(guò)一陣估計(jì)腐竹也能拿去賣錢(qián)了。新買(mǎi)的大瓦罐一個(gè)裝豆腐腦,一個(gè)裝甜豆?jié){,小瓦罐里三個(gè)裝甜豆?jié){,一個(gè)裝豆腐腦的咸鹵子。鹵子的配菜是提前一天就準(zhǔn)備出來(lái)的,早上煮了豆?jié){點(diǎn)了鹽鹵水等著的功夫林小小就用另一個(gè)鍋炒了鹵子倒在了小瓦罐里。
拿去賣的鹵子林小小很是舍得放料,木耳和蘑菇泡好了切丁,蝦肉和干貝也切了丁,一起翻炒了后少加了些五香粉,和醬油調(diào)味兒。很是鮮香,出鍋前又撒了把青菜碎,顏色也很是好看。單獨(dú)裝了一碗秘制的油潑辣子,愛(ài)吃辣的人單獨(dú)添一點(diǎn)。
因?yàn)轭^一回賣這豆腐腦,所以也沒(méi)敢多做,把家里的八個(gè)小碗都揣上,又帶了兩個(gè)木勺,林小小迎著朝陽(yáng),推著板車就出發(fā)了。
到了“老位置”,隔壁的燒餅鋪?zhàn)右惨呀?jīng)擺上了,趁著人少,林小小端了兩碗自家“新品”豆腐腦,又遞給了隔壁的夫婦。
幾天的時(shí)間已經(jīng)很是熟悉了,雙方也沒(méi)多客氣。
“小小丫頭,你這手藝是真好,現(xiàn)在我家這燒餅生意都沾了你這甜豆?jié){的光了。買(mǎi)甜豆?jié){的人都順道捎兩個(gè)燒餅回去吃哩!”手里揉著面的趙家嬸子沖林小小說(shuō)著。
“嬸子說(shuō)的什么話,還不是您這手藝好,燒餅好吃才有這些人買(mǎi),最多咱們算是互幫互助了,有這脆燒餅和我家的甜豆?jié){一起吃才最是香甜?!绷中⌒∈掷锬弥粋€(gè)脆燒餅,就著自家放了油潑辣子的豆腐腦,吃的叫一個(gè)香!
說(shuō)來(lái)這油潑辣子就和后世的“老干媽油辣椒”味道差不多。拿了干辣椒搗成辣椒面少加鹽巴,再把自己從藥材鋪?zhàn)淤I(mǎi)的豆豉,小茴香,肉蔻,桂皮等和調(diào)料鋪?zhàn)淤I(mǎi)來(lái)的八角,花椒,麻椒一起和辣椒面拌好后。把自己赤巨款買(mǎi)的少量胡麻油也就是后世的芝麻油放入鍋中燒熱,晾一小會(huì)兒以防油太熱辣椒胡掉,一起倒入拌好的調(diào)料中后,趁熱倒一點(diǎn)點(diǎn)的香醋。醋味能讓油潑辣子中的椒香味揮發(fā)的更透徹,能吃辣的來(lái)這么一勺萬(wàn)能的油潑辣子,按陳妤的話說(shuō)就這個(gè)味兒拌個(gè)鞋底子怕也是香的饞人!