115、日料(一)
第二日,周兮兮的頁面出了一連串的美食任務。
任務一:制作各種板栗吃法(款/五元)未完成、
任務二:制作日式料理(款/三元)未完成、
任務三:制作奶油山核桃(每斤二元)未完成、
任務四:制作柿餅(塊/一毛)未完成、
?。ㄗⅲ禾峁┠逃蜕胶颂抑谱鞑牧?,除任務四外,其余活動時限一禮拜。任務一上限五款,任務二上限十款,任務三上限25斤,任務四上限500塊)
所以今天需要找呂三購入板栗、山核桃和柿子的意思咯,只是頁面為什么不給板栗和日料的食譜了??加大難度了嗎?
周兮兮只知道糖炒栗子和板栗餅兩樣啊,日料一時半會也只能想起壽司、味增湯這些,至于柿餅,后世周兮兮只聽過沒有吃過好嗎,去哪知道制作過程……
在周伯建送母女倆去醫(yī)院的路上,周兮兮說了需要購買的東西以及任務要求。
“柿餅我知道,需要晾曬很久的,如果想要起霜則需要更長時間,還不能被雨淋?!庇谇锷霞曳孔优跃陀惺磷訕?,為了保存難得的甜食,他每年都做柿餅,以至于來到寧府,每年也會向其他生產(chǎn)隊購買柿子,回來做柿餅存著。
到了周浜言家,碰到剛要出門上班的何文,周兮兮便提醒她中午不用打飯,回來一起吃,何文以為是于晴做了什么好吃的,其實是周兮兮打算做日料今天。
“好的寶貝,那我中午有口福了”何文懷著愉悅的心情上班去了。
猜想自己這禮拜應該很忙的周兮兮,打算從早上開始賺錢,早日突破1000元大關(guān)。
她拿了周浜言的紙筆,列出自己吃過的日料種類:壽司、味增湯、章魚小丸子、天婦羅、刺身/生魚片、鰻魚飯、炭火烤肉、烏冬面、蕎麥面、日式火鍋、銅鑼燒、關(guān)東煮、芥末章魚……
周兮兮想了想,打算從芥末章魚開始,應該最容易上手。
從儲物間里拿出章魚,用水清洗了一遍,然后把章魚頭翻開,取出內(nèi)臟扔掉,再把章魚八個爪子中間的牙齒用手擠出來,扔掉。
手感讓周兮兮有點一言難盡,正好這會周浜言詢問:“需要幫忙嗎阿喜?”
周兮兮眼前一亮:“幫我處理章魚嗎班班哥哥?像這樣!”
重新演示了一遍,周兮兮從周浜言臉上看到了嫌棄,但到底是答應了的事,帶著痛苦面具,周浜言搞了兩只章魚。
大概是怕周兮兮又讓他干這活,把手洗干凈的周浜言搬了一條凳子坐在廚房門口看小人書,這樣既能關(guān)注到周兮兮的動態(tài),又不用干洗海鮮的活。
周兮兮嘆了口氣,助手下線。
還是自己動手豐衣足食吧,周兮兮往鍋里加入水、清酒、淡口醬油、鹽,開鍋后加入章魚,煮20秒后,就快速撈出,冷卻備用。
將鍋洗干凈后準備做芥末汁。
往鍋內(nèi)加清酒、出汁、味淋、鹽,這些都是必備的調(diào)味料,周兮兮拿筷子蘸取少量品嘗了下,又加了點清酒,自我感覺差不多了。
才開始用水淀粉勾芡,待冷卻后加芥末泥,攪拌均勻后加入章魚再拌均,感覺完成了,周兮兮拿起筷子吃了一小粒,不小心吸了口氣,芥末直接上腦……
“我去!”周兮兮無法呼吸,適應了會才回過神。
“成功了!”就是這種感覺,芥末章魚愛吃的人覺得一口上天,不愛吃的人也是一口上天。
芥末沖大腦的感覺,太奇妙了。
周兮兮吃了兩粒,招呼周浜言來品嘗品嘗,小朋友被騙的吃了一粒,瞬間眼淚吧啦的掉了下來……
“班班,你沒事吧?”周兮兮看著周浜言濃密的睫毛都被沾濕了,有點慌神。
“沒事,就是腦袋有點暈”周浜言晃了會神才回答。
于是周兮兮不敢給他吃第二口了,這反應太嚇人了,倒是周浜言想要再嘗試一下,周兮兮拿出不二家的棒棒糖把他打發(fā)走了。
周浜言含著棒棒糖,眼睛還跟著芥末章魚走。