兩人來到蘇氏祠堂前面的大場地上時,里面已經(jīng)圍了不少蘇氏一族的少年人了。族人們看到林一諾眼神微閃,但誰也不敢出聲得罪人。一來林一諾是貴族,二來對方是蘇木帶過來的。
今次的白糖方子是蘇木的,連怎么種植甘蔗,怎么腐肥、施肥也是蘇木教的。從粗耕到細(xì)耕,帶來的產(chǎn)量變化是很喜人的,因此蘇木想帶外人來,誰也不敢多說一句。
“阿木過來啦?”
“阿木你來啦!阿木你坐!”
“阿木,黑糖已經(jīng)按你說的熬制出來了!”
今年立春的時候,蘇氏一族跟著族長蘇老頭的步伐,家家戶戶都空了不少田地出來種植甘蔗。在大家的精心伺候下,相比起其他的地,甘蔗地畝產(chǎn)驚人。
即便如此,有些族人內(nèi)心仍然并不情愿,但胳膊擰不過大腿,只能從眾。
今天看到熬制出來的滿滿一大鍋黑糖后,大家的心都熱了起來,那些不情愿的情緒自然煙消云散。尤其是蘇木還說了,黑糖不算啥,他還要帶著大家做雪一般白的糖!
去過鎮(zhèn)上的族人都知道,哪怕是斑駁又帶一點(diǎn)苦味的黑糖都不是普通老百姓吃的起的東西,顏色稍光亮一些的就是權(quán)貴才能享受的了,他們這群泥腿子,真能行?
如果真的能做出雪一般白的白糖來,那得賣什么價錢才合適???
這樣的秘方,老蘇家竟真能教給族里的少年人嗎?連女娃子都能來學(xué)呢!當(dāng)然,最終大部分族里的少女沒能過來學(xué)習(xí),因?yàn)榧依锏拈L輩不允許,除非是那種家里沒有兒子的人家。
能傳授謀生之技的人,一般都只有一種人,這種人統(tǒng)稱為師父。一日為師終身為父,可知授業(yè)之恩有多重。
“木娃兒,你可真的想好了,你教了大伙怎么做黑糖,族人已領(lǐng)了你天大的情了,白糖這種發(fā)家致富的秘技真要再教給大家?”蘇木的二叔公在一旁鄭重問道,他是被忐忑的族人們推舉出來的族老,茲體事大,不敢含糊。
蘇木毫不猶豫地回道:“這是自然,何況都已簽了文書。我早就說了,要先富帶動后富,要不然就白學(xué)了那么多學(xué)問!我敢肯定,只要白糖賣起來,我們族到年底,家家戶戶都能住上青磚瓦房!”
他話音剛落,周圍的少年們就聽得激動得歡呼起來,不管能不能實(shí)現(xiàn),首先這席話就聽得太讓人振奮了。
二叔公對著蘇木拱了拱手,就走了,這是從未有過的待遇,也代表了族里老一輩對蘇木的態(tài)度了。
族人雖然大部分目不識丁,但蘇木說要簽個文書,族人無有不從。不就按個手印的事嘛!跟著族長家里走就對了。
其實(shí)自從蘇智魚當(dāng)上了蘇氏的族長后,族里就發(fā)生了很大的變化,首先就是曲轅犁和筒車的出現(xiàn)。
以前笨重的長直轅犁,回轉(zhuǎn)困難、耕地費(fèi)力。自從有了曲轅犁,農(nóng)人操作時犁身可以擺動,富有機(jī)動性,便于深耕,且輕巧柔便,利于回旋。特別適宜江南地區(qū)水田面積小的特點(diǎn),既能節(jié)省畜力,又減輕了扶犁農(nóng)民的體力消耗。
而水轉(zhuǎn)筒車的出現(xiàn)更是省時省力。其利用湍急的水流轉(zhuǎn)動車輪,使裝在車輪上的水筒,自動戽水,提上岸來接以木槽,導(dǎo)入渠田,進(jìn)行灌溉,瞬息了千畝。族人們再也不用挑著水桶一趟趟地來灌溉農(nóng)田了。
這兩樣?xùn)|西據(jù)說都是蘇木跟著林閥郎君從書上學(xué)來的。
書上竟然還有關(guān)于他們泥腿子用的東西,令一群村民大感興奮和意外。因?yàn)檫@件事,還有不少村民送了自家娃去山上道觀里學(xué)認(rèn)字。
蘇木常常在村里念叨的話就是“書中自有黃金屋,書中自有千鐘粟……”。艾瑪,一聽就令人激動,這什么黃金屋,什么千鐘粟,光想一想,眼淚就要從嘴巴里流出來了。
說起來,曲轅犁和筒車出現(xiàn)的時候,蘇智魚還不是他們兩村的里正呢。當(dāng)時這兩樣?xùn)|西經(jīng)由上一任里正報(bào)到了鄉(xiāng)里后,又一層層上報(bào),最終圖紙擺到了縣令的案頭,半年后就在整個鄮縣推廣開了,一年后所有江南道的農(nóng)田都用上了。
為此,朝廷還專門嘉獎了蘇木,免了他們家十年的賦稅,賞賜了100匹的絹帛,另還有銀制嘉獎令一枚。把村民們眼紅的呦,就差貼他們家門口看了。
所以最終蘇智魚當(dāng)上了新一任的里正。
至于縣令本人,也受益于此,在任期滿后高升。
閑話休說,扯回正題。
在祠堂前的眾少年,此時都眼巴巴地看著蘇木。
蘇木也不廢話,事實(shí)勝于雄辯。
只見他老神在在地?fù)v鼓起黃泥水,弄好后,又搬起裝滿黑糖的大鐵鍋,就開始往特制的漏斗里面倒??此歉贝罄哪?,圍觀的族人手都不自覺地往前伸,以防他端不住了,他們好及時接住。
這可是糖啊!平時可舍不得吃。
把一鍋的黑糖都倒在大漏洞里之后,他直接就把一缸黃泥水,嘩啦一下往裝滿了黑糖的漏斗里倒了下去。
圍觀群眾見此驚呼一聲,心都吊起來了。
但很快,驚呼就變成了歡呼,因?yàn)楹谔墙?jīng)過黃泥水淋過后,竟真的變成了潔白如雪的模樣!眾人看蘇木的眼神頓時猶如看神仙一般,這般神奇的事情活生生發(fā)生在了眼前,真叫人難以置信。
有大膽的少年人上前,沾取了一點(diǎn)放嘴里,激動地連聲高喊:“甜的,好甜!”
“哇!太棒了!”
眾少年圍了上來,一把抱起蘇木就往上拋,一連拋了三次才稍微平靜了一些情緒,把他放了下來。
蘇木用的制白糖的辦法是黃泥水淋糖法。取成熟的甘蔗,榨蔗汁,盛入缸中,然后用火熬,等到變成了黃黑色的糖漿,倒入桶中凝結(jié)成黑沙糖。
然后一口缸,上面安放一個瓦質(zhì)漏斗,用稻草塞的漏口,將黑砂糖倒入漏斗中,等黑沙糖結(jié)成塊,再去掉稻草,然后用黃泥水淋漏斗中的黑砂糖,黑渣從漏斗流入下面缸中,漏斗里的黑砂糖就變成了白霜,最上面的一層更是白勝雪。
此項(xiàng)制作白糖的技術(shù),既簡單,成本又低,在另一個位面要一直到明朝中期才會出現(xiàn)。是蘇木在學(xué)習(xí)明朝歷史的時候,里面有關(guān)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展那一頁里面提了一段,他才知道的。
明朝對于現(xiàn)在來說,是幾百年后的事情了,這個位面會不會再出現(xiàn)這些朝代,這可很難說,反正蘇木想,自己是肯定看不到了。
蘇木生活的這個位面在王莽這個人出現(xiàn)的時候,與另一個位面發(fā)生了偏差。據(jù)蘇木和林一諾的推測,王莽此人應(yīng)是穿越了時空,改變了歷史節(jié)點(diǎn)。不過雖然有改變,但也有雷同,比如隋朝楊氏依然存在。
隋兩世而亡,之后就有了現(xiàn)在蘇木所在的國朝——唐朝。
但此唐朝非彼唐朝,另一個位面的唐朝開國皇帝為李淵,本朝的開國皇帝卻是他的兒子李世民。李淵及其大兒子李建成早就死在隋末的戰(zhàn)亂里。
蘇木和林一諾在飛碟上通過飛碟精靈學(xué)到的歷史都是另一個位面的歷史,這個位面沒有被收錄在系統(tǒng)里,但這個位面的許多歷史軌跡又跟另一位面重疊。
比如隋朝楊廣建的大運(yùn)河、設(shè)的科舉制等等都一樣。在小的時候,蘇木甚至常常會搞錯自己所在的朝代。
這主要是他生活的地方是鄉(xiāng)村,村里人走過最遠(yuǎn)的地方不過是縣城。便是戰(zhàn)亂時逃命的那群族人,也只是躲在各處老林里,完全不知年月。
從來沒有讀過書的村里人,除了知道今年是什么年之外,哪里會曉得朝代歷史呢?他們所關(guān)心的不過是吃飽穿暖,其他的,離他們太遠(yuǎn)。
身為蘇家村的小小孩童,蘇木自然也就見識有限。
也幸好有江南頂級門閥林閥出身的林一諾,作為他的同學(xué),幫他補(bǔ)充了本位面的歷史,才令他漸漸理清了頭緒。