第十六章：黃金蛋炒飯 青菜豆腐湯

　　道是由儉入奢易，由奢入儉難。

　　吃過(guò)春明做的宵夜后，再要吃溫過(guò)的剩飯，多少有點(diǎn)難以下咽。入眼就是白白的粥，連份涼拌菜都沒(méi)有。

　　郁蘭齋朱展、關(guān)達(dá)、小師弟崔至三人哀聲嘆氣。

　　關(guān)達(dá)雖嘆著氣，眼前三碗湯多米少的白粥倒是吃了干凈。關(guān)達(dá)身材健碩，正值半大小子，吃死老子的年紀(jì)。大概又因?yàn)槲鋵⒊錾?，多少遺傳了些練武之人的飯量。

　　關(guān)達(dá)抹了抹嘴，卻并沒(méi)有吃到盡興：“若是來(lái)碟涼拌紫花菘配，白粥就更有味道了?！?p>　　昨日涼拌紫花菘早早就好了，春明叮囑著配著蔥油餅吃。大家都沒(méi)動(dòng)筷子，關(guān)達(dá)見(jiàn)一盤嫩白紫花菘疊落一起，其中夾雜碧綠的芫荽，以紅油覆頂。沒(méi)忍住動(dòng)了筷子，倒是其余人還沒(méi)等到配蔥油餅吃，林修遠(yuǎn)便來(lái)了。

　　“涼拌紫花菘什么味道？和平時(shí)吃的又有什么區(qū)別？”崔至聽(tīng)了關(guān)達(dá)的話問(wèn)道。

　　“比以前吃過(guò)的要更爽脆，酸酸辣辣的。這辣又不是蔥蒜激出的辣味，說(shuō)不上來(lái)是什么辣?！标P(guān)達(dá)極力想找個(gè)詞形容這辣，卻始終說(shuō)不出所以然，只能繼續(xù)往下敘述，“對(duì)，還有一點(diǎn)甜味。昨日單吃這一樣菜時(shí)，覺(jué)得春明姑娘說(shuō)得在理，就該配著蔥油餅吃。如今覺(jué)得和白粥一淡一濃，才是絕配。”

　　關(guān)達(dá)越說(shuō)越激昂，只差跳到桌子上振臂高呼，為白粥和涼拌紫花菘這對(duì)新秀助威了。

　　“早知昨日我也先嘗嘗涼拌紫花菘了！”崔至的腦袋擱在石桌上，羨慕又懊悔地說(shuō)道。

　　“早知前幾日多吃幾碗陽(yáng)春面味道、幾張煎餅果子蔥油餅了。”關(guān)達(dá)也把頭支在桌子上，虎彪彪的腦袋擱上去略顯笨重。

　　朱展倒是不像二人一臉敗相，神神秘秘地開(kāi)口：“其實(shí)還是能吃到春明姑娘的宵夜的。”

　　“你可有什么辦法？”關(guān)、崔二人瞬間支愣起來(lái)，這時(shí)朱展又矜持地閉口不言。

　　“快說(shuō)呀，急死我了?！?p>　　朱展緩緩開(kāi)口：“這是你們要我說(shuō)的，可不是大師兄自愿的?！彼頌橛籼m齋大師兄總不能帶壞頭，是師弟們強(qiáng)烈要求，他才不得已開(kāi)口。

　　“好好好，是我非要你說(shuō)的，成吧？”關(guān)達(dá)耐不住性子，在心底默默補(bǔ)了句“娘兒們嘰嘰的?！?p>　　“林師兄也不是說(shuō)不讓我們吃宵夜，只是惱我們?cè)诔韵箷r(shí)聚眾聊天，耽誤了讀書(shū)時(shí)間?！?p>　　“用你說(shuō)。”關(guān)達(dá)鄙夷地瞧著朱展，“關(guān)鍵是咱們吃春明姑娘賣的宵夜，沒(méi)辦法不聚一塊。難不成今日讓春明在郁蘭齋做宵夜，明日再去有竹齋？”

　　朱展無(wú)奈地撇了他一眼：“算你說(shuō)對(duì)了一半。咱們可以讓春明姑娘做好宵夜挨個(gè)送到各個(gè)齋，到時(shí)在多付些跑路費(fèi)?！?p>　　我不動(dòng)讓山動(dòng)，既是在校舍里解決吃食，林師兄的眼也放不了這么長(zhǎng)。

　　關(guān)達(dá)拍著朱展的肩，大笑著“那我找春明姑娘商議此事。”人總在激動(dòng)的時(shí)候力氣格外大——比如朱展被拍的肩膀連著半邊身子直疼。

　　關(guān)達(dá)找到春明時(shí)，她還是有點(diǎn)驚喜的，關(guān)達(dá)所說(shuō)的辦法和現(xiàn)代送外賣思想還蠻像的，她還能賺跑路費(fèi)，真不賴。滿口就答應(yīng)下來(lái)。

　　只有郁蘭齋在剛被訓(xùn)的情況下就頂風(fēng)作案，來(lái)買吃食，春明很是感動(dòng)。

　　恰巧在后山采了春筍，本來(lái)想煲湯喝的，如今到可以做個(gè)蛋炒飯當(dāng)夜宵了。

　　將春筍、火腿切丁，放至油鍋煸炒，片刻后撈出。再將雞蛋液淋入米飯攪拌，使米飯均勻裹上金黃蛋液，中火慢慢炒至米飯粒粒分明，直到顆顆米飯?jiān)谟湾伾媳膰}，才將煮熟的青豆，及剛煸炒的配菜一同放入鍋中炒入味。最后只需撒上蔥花，加少許鹽，黃金蛋炒飯就出鍋了。

　　軟嫩的雞蛋裹著顆粒飽滿的米飯，輔以蔥綠肉紅，首先是視覺(jué)盛宴。蛋香米香蔥香撲鼻而來(lái)，其次是嗅覺(jué)盛宴。雞蛋鮮香，米飯濃香，火腿醇香，蔥末清香，最后便成了饕餮盛宴。

　　只吃蛋炒飯未免口舌干燥，配上清淡的青菜豆腐湯滋味便是極美的。

　　青菜豆腐湯的做法倒也無(wú)甚講究的，關(guān)鍵是少加花里胡哨的調(diào)味品。不消一刻鐘，翠綠飄白的湯就成了，口感清淡，和炒飯搭配最適宜不過(guò)了。

　　大概裝了將近二十個(gè)食盒，春明提著沉甸甸的竹筐，吐槽著郁蘭齋幾個(gè)人食量之大。

　　月黑風(fēng)高夜，春明才敲了一下門，門就迫不及待地開(kāi)了。開(kāi)門的是崔至，眼里閃著餓死鬼看到食物的光芒，“你若再來(lái)遲一會(huì)兒，我就變成了望夫石了。”

　　伸手剛要接過(guò)去，聽(tīng)得不遠(yuǎn)處一聲呵斥：“什么人在那兒？”

　　“啪”地一聲，望夫石立馬把門關(guān)上了，還能聽(tīng)見(jiàn)他急促的腳步聲和校舍中紛亂的聲音。

　　一張大門赫然在春明眼前關(guān)上，帶起一陣小風(fēng)，吹得發(fā)絲飄搖。