第七十二章 文思豆腐

　　最后就是要靠雕工，梁諾一并不擔(dān)心，雕工已經(jīng)完全到了完美級(jí)別。

　　沒有比龍更適合做國宴上的雕花。

　　一想到這里梁諾一到南宮蕓身邊說了幾句。

　　“你此話當(dāng)真有幾分把握？”

　　“十成。”

　　同樣是國宴，其實(shí)菜的種類是有一些區(qū)別的，大部分參加的人除了最重要一桌，基本上掌勺的都是底下人，所以主桌上的飯菜一定要是好中又好，這才是南宮蕓和薛晴最苦惱的一件事情。

　　他們有人非常擅長(zhǎng)開水白菜，有人善長(zhǎng)文思豆腐，這兩道菜是考驗(yàn)技術(shù)含量的，雖是最普通的食物，卻要將其作為最美味的食物，這難度不是一般的。

　　“你稍等，我得跟老薛去商量一下?！?p>　　經(jīng)過幾個(gè)天教導(dǎo)南宮蕓突然發(fā)現(xiàn)梁諾一的廚藝更加精湛了。

　　甚至有些他還從未制作過，但只要制造出來的菜基本上都已經(jīng)達(dá)到了國宴的水平，甚至還要挑戰(zhàn)白水煮菜以及，文思豆腐。

　　這已經(jīng)算是比較難的菜了。

　　“讓他試一試吧！”

　　薛晴想了想決定讓他試一試。

　　“如果今天制作過程中沒有什么問題那么，國宴應(yīng)該也是沒有問題的。”

　　“這是打算又干什么，不會(huì)是要去做開水白菜和文思豆腐吧?！?p>　　“是豆腐，果真是?！?p>　　廚師看著梁諾一開始忙碌，不斷地好奇地張望著。剛看見，他拿著食材一下子就愣了。

　　水豆腐，被放在了桌子上。

　　他們的記憶中能在國宴上用得上豆腐的菜，也只有那一道文思豆腐。

　　這道菜的做法，雖然很簡(jiǎn)單，但是刀工卻要求的很高。

　　“接下來我做一道文思豆腐?！?p>　　梁諾一拿著菜刀閉著眼睛輕輕地削去四周的棱角，將豆腐輕輕切成均勻大小的薄片，吸了一口氣，整個(gè)人的精神力都集中在刀上。

　　緩緩的提起刀。

　　“噔噔噔噔。”

　　密集的刀聲響起，眾人未出聲，只是靜靜地看著他。

　　這道菜，所有人都嘗試過，成功的人也不少，但是看著這快速飛竄的到光，他們認(rèn)為這實(shí)在是太快了，甚至沒有一絲猶豫。

　　難不成他就不怕有什么失誤嗎？

　　“這是殘影刀法，簡(jiǎn)直就是人刀合一的境界?！?p>　　“文思豆腐沒想到他竟然還敢挑戰(zhàn)?！?p>　　“這道菜文思豆腐，這是最考驗(yàn)刀工的一道菜，要把豆腐切成頭發(fā)絲那么長(zhǎng)，并且長(zhǎng)短一致，其中豆腐要藕斷絲連，不能斷不能碎15000根，根根能穿針，才可以?！?p>　　“簡(jiǎn)直不敢相信這竟然還是人能發(fā)明出來的菜15000根，你確定沒記錯(cuò)嗎，梁諾一難不成要把那么多的頭發(fā)絲都切出來？”

　　“這真的是國宴里的菜嗎，如果真要在外面賣那都要是天價(jià)了吧，估計(jì)和上一次的牡丹魚片有得一拼。”

　　“要是沒有那么貴，真的對(duì)不起，這個(gè)刀工啊。”

　　直播間的人有人科普了，有人百度。

　　切著豆腐看著梁諾一，整個(gè)人都感覺不可思議，豆腐絲著實(shí)太難切了，文思豆腐還有硬性要求那豆腐要根根穿針。

　　并且還要求不能斷，不能碎，刀工要到什么程度，難不成要出神入化，這簡(jiǎn)直是太難了。

　　更不要說怎么制作了。

　　最后的廚師就看著他飛快的下刀切著豆腐。

　　這實(shí)在是讓他們太過震驚了。

　　這刀工可不是一般人就可以練出來的。

　　基本上需要練個(gè)把年才能練到，如此程度，節(jié)目組也從來沒有見過這種刀工。

　　“我聽說這道菜乃是文思和尚制作的我簡(jiǎn)直覺得現(xiàn)在是文思和尚在世啊他來做這道菜，真不敢相信，廚師的刀工既然會(huì)達(dá)到如此之地步，簡(jiǎn)直就和大自然的鬼斧神工，有得一拼?！?p>　　“不知道這個(gè)菜到底是什么味道，真想嘗一嘗呀。”

　　這個(gè)嘉賓情不自禁的說道。

　　刀的聲音還在繼續(xù)不過已經(jīng)可以看到豆腐已經(jīng)變成了絲。

　　但僅憑這樣判斷不出來豆腐到底中間有沒有斷裂。

　　一刻鐘個(gè)小時(shí)之后，梁諾一吸了一口氣將菜刀放下。

　　從旁邊接了一盆清水，豆腐絲放入了水中，豆腐絲如白色的發(fā)絲在水中如水墨畫一般迅速散開。

　　“真棒?！?p>　　南宮蕓站起來喊了一聲，眼神當(dāng)中充滿了贊賞。

　　文思豆腐，可以做到這樣的程度，如果是普通的廚師基本上都完成不了，現(xiàn)在也就差開水白菜了，如果這道菜梁諾一也可以做出來，與文思豆腐有的一拼的話，那么這一次國宴?？芍^是穩(wěn)了。

　　國宴當(dāng)天。

　　“這官方直播間果然不一樣，今天到的人真多?！?p>　　基本上所有直播間完全都停了，大家都想來瞅一瞅國宴到底是如何制作的。

　　“羨慕那些可以去現(xiàn)場(chǎng)的人，如果可以嘗一口。那么真的是一生都不會(huì)遺憾?！?p>　　“如果誰要是能嫁給梁諾一的話那不就天天就可以吃國宴做的菜嗎？”

　　“別說了上一次我去了空城的餐廳，早知道就可以點(diǎn)這些菜了，簡(jiǎn)直是太后悔了?！?p>　　“不知道梁諾一現(xiàn)在要做什么菜，據(jù)說旁邊國家的人也來參加國宴了，不知道他們能不能吃到我們的國宴。”

　　國宴還沒有開始，直播間已經(jīng)擁滿了人數(shù)，還有無數(shù)人正在進(jìn)來的過程當(dāng)中，所有人都非常關(guān)注這一次的國宴。

　　這是在這么多年以來，國宴第一次正式的將后廚展示給眾人。

　　大家都很好奇國宴的后廚到底會(huì)是什么樣的，這畢竟是用來招待外賓的菜肴，所有人都想長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)，不僅麗國也直播，很多拜訪麗國的國家也買了轉(zhuǎn)播了。

　　這一次直播的美食，可謂是天下第一，各大菜系，應(yīng)有盡有，口味也是非常的多，基本上有各種各樣的食材，五花八門，很多國家，甚至連想都不敢想的。

　　問一句這菜能怎么吃，麗國都有各種辦法，各種造型進(jìn)行將菜鍛造。

　　“這簡(jiǎn)直是太神奇了?！?p>　　國宴后廚，劉冬站在一旁，記錄著廚師們繁忙的瞬間，就在這時(shí)候，梁諾一也開始準(zhǔn)備食材。

　　在昨天晚上的時(shí)候，有些東西，就已經(jīng)開始提前準(zhǔn)備了，尤其是提前熬制好的高湯，以及很多的食材，今天早晨基本上已經(jīng)全部準(zhǔn)備完了。