第九章 你輸定了！
裁判是楊林定的，但他所定之人，卻是對(duì)方的貴客！
算得上是一場(chǎng)十分公平的決斗！
主廚上下打量楊林，怎么看，對(duì)方也只是一個(gè)初出茅廬的半大小子，能有多大能耐？就算對(duì)方是個(gè)廚師，頂多也就是個(gè)學(xué)徒工而已！大抵學(xué)了些花俏的刀功，精致的手法，想在女朋友面前賣弄技藝吧？
廚藝一道，博大精深！
沒有幾十年的沉淀積累，難登大雅之堂！
“行啊！那就請(qǐng)進(jìn)吧！”主廚讓開身子，做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。
他是主廚，而這里是后廚，是他的一畝三分地！
這里他說了算！
就連主人也要對(duì)他客氣三分！
楊林不忙進(jìn)屋，說道：“我還沒有提條件呢！”
“你有什么要求？”主廚問。
楊林道：“我若勝出，只求借貴廚房一用。借用你們的廚具，借用你們的食材，花多少錢我出，我只想做幾個(gè)菜，請(qǐng)我這位朋友吃餐中飯?！?p> 主廚微微動(dòng)容，如果對(duì)方提出什么不可思議的條件，他可能覺得此人不過是胡鬧。
然而，楊林說出來的條件，的確夠匪夷所思，卻又大出主廚意料之外，他微一沉吟，說道：“我答應(yīng)你！你要是勝過我，呵呵！可著這廚房里所有的一切，你隨便用，我不收你分文！”
楊林拱手為禮：“您是這里的主廚，就是后廚的王。您說的話，我信得過。那就先謝謝您了！”
主廚微微冷哼，蚊子銜秤砣——好大的口氣！你還沒贏呢，先謝我？你謝早了！年輕人，不知天高地厚，不知人外有人、山外有山！
蘇小悅?cè)鐗嬑謇镌旗F之中，不解的看著楊林，壓低嗓音道：“楊林，你瘋了？你知道你在做什么嗎？”
“想吃好菜嗎？跟我來！我不會(huì)讓你失望的?！睏盍诌~步走進(jìn)后廚重地！
蘇小悅朝主廚微微一笑，跳著腳，小心翼翼的避開地上的污水，跟在楊林身后，進(jìn)了廚房。
楊林把手一伸，對(duì)胖子道：“拿來！”
胖子一愣：“什么？”
楊林沉聲道：“圍裙！”
胖子呵呵一笑：“講究人！”
他另外取來一條白圍裙，遞給楊林。
楊林系上圍裙，又把手一伸：“拿來！”
“你又要什么？”胖子不耐煩的問。
“刀！”
胖子怔了怔，恍惚間，他還以為面前人是師傅呢！他下意識(shí)的拿過一把刀，遞給楊林。
楊林看了一眼刀口，拿起一只瓷碗，反過來，拿刀在上面磨了幾下。
主廚看得微微哂笑。
廚房很大！
蘇小悅從來沒有見過這么大的廚房！
比她家還要大！
比知青農(nóng)場(chǎng)的食堂還要大！
她在想，什么樣的人家，需要用到這么大的廚房？
比幾張床更寬大的廚案上面，擺著琳瑯滿目的食材，各種各樣的肉、禽、蛋、豆，應(yīng)有盡有，還有各種她沒見識(shí)過的，叫不上名字來的海鮮。
各種配菜、作料，更是齊全得讓人嘆為觀止，哪怕是國(guó)營(yíng)副食品商店，也沒有這個(gè)廚房的配料齊全！
廚房里有十幾個(gè)人在忙碌！
有幾個(gè)廚師在做菜，那掂勺的手法，看得蘇小悅目瞪口呆，她第一次看到，那菜可以拋出鍋外三尺高，有的油鍋里冒出巨大的火苗，還有人不停的翻炒，那手速，跟電風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)似的快！
蘇小悅看得眼花瞭亂！
等她回過神來，看到楊林已經(jīng)在切一塊牛柳了！
“這？這？這是楊林？他刀功怎么這么好？”蘇小悅瞪大了雙眼。
外行看熱鬧，內(nèi)行看門道！
蘇小悅是外行，只看到楊林那沉穩(wěn)快速的刀法，看到那一片片相同大小的牛柳肉片。
而其它人都是內(nèi)行，主廚尤甚，他看到楊林的刀功，不由得神情一凜：莫非自己真看走眼了？這個(gè)人深藏不露？
主廚隨即松了一口氣，覺得自己太過大驚小怪了。
因?yàn)闂盍植贿^二十歲左右年紀(jì)，他的面相是騙不了人的。
這么年輕的人，或許真學(xué)過廚師這一行，但也僅僅是學(xué)習(xí)而過，練練刀功啥的，炒個(gè)普通菜，都是些入門的技術(shù)，唬唬他的小女朋友還行！
對(duì)主廚來說，楊林此舉，不過是在關(guān)公面前耍大刀，不自量力，自我賣弄！
楊林手速真的是快，就在旁邊人思考之際，他已經(jīng)完成了切菜工作，開始洗刷鍋?zhàn)印?p> 胖子道：“洗過了的！”
楊林沒有停手，他認(rèn)認(rèn)真真的，把鍋?zhàn)酉此⒘艘槐?，還低頭聞了聞鍋?zhàn)?，確認(rèn)沒有異味，這才上灶熱鍋。
主廚看著他的一舉一動(dòng)，忽然之間，臉色變得凝重起來。
行家一出手，便知有沒有！
楊林加油、熱油、牛柳過油、加入作料，撒蔥花、出鍋！
每一道動(dòng)作，楊林都做得嫻熟無比。
看得出來，他真的是一個(gè)資深的廚師！
只是不知道為什么，可能是因?yàn)槟贻p的緣故？他的動(dòng)作，偶爾會(huì)存在一絲絲的跟不上節(jié)奏的感覺，但也僅僅是一絲絲的感覺，只有主廚這種級(jí)別的人，才能看得出來，其它廚師只看到楊林精彩絕倫的個(gè)人秀表演！
就連他撒蔥花的動(dòng)作，都是那樣的優(yōu)美！
蔥花在空中飄落時(shí)，讓人想到了“楊花落盡子規(guī)啼”的詩(shī)句。
“獻(xiàn)丑了！”楊林將菜出鍋后，把鍋?zhàn)酉此⒏蓛?，回過身來，看到目瞪口呆的眾人，眨了眨眼睛，“你們？沒事吧？”
蘇小悅忽然發(fā)出一聲尖叫：“楊林！你居然、真的會(huì)做菜？”
胖子甩了甩頭，回過神來：“女同志，你男朋友這樣子，在你眼里，只是會(huì)做菜？那我們這些學(xué)藝十年的人，還要不要活了？”
主廚吁了一口氣，抹了一把嘴角，剛才看得太投入，意猶未盡呢！
楊林洗干凈了手，對(duì)主廚道：“請(qǐng)您到前廳去，聽聽貴客對(duì)我們兩道菜的品評(píng)吧？我相信您是個(gè)公道人。不管結(jié)果如何，我都能接受?！?p> 主廚嗯了一聲，親自端起楊林炒的蔥爆牛柳，走向前廳。
胖子對(duì)楊林說道：“你知不知道？這道蔥爆牛柳，是我?guī)煾底钅檬值牟?？也是林領(lǐng)導(dǎo)最喜歡吃的一道菜？”
楊林搖了搖頭：“我不知道，我也不用管這些。我只需要最后的結(jié)果！我向你師傅磕三個(gè)響頭離開這里，或者我在這里做幾個(gè)菜，請(qǐng)我的朋友吃一餐好吃的！僅此而已！”
胖子呵呵笑道：“那你輸定了！不過嘛，你功夫還是有的！比我厲害！只不過，你碰到了我?guī)煾?！那你一定輸定了！你不知道我?guī)煾凳钦l吧？嘿嘿！等你知道他是誰，你就明白，你向他磕三個(gè)響頭，你也不冤！”