時(shí)間：1932年秋天
地點(diǎn)：上海南京路，楊槐樹(shù)路88弄
巴山銀耳商行的伙計(jì)李超早早就起了床，打掃商行的衛(wèi)生。他先把玻璃柜面用抹布擦得干干凈凈，那里面擺放的是從大巴山運(yùn)來(lái)的潔白的銀耳，這銀耳用透明玻璃瓶裝著，放在玻璃柜里，客人一進(jìn)店就可以看到那晶瑩剔透，像盛開(kāi)的白牡丹花一樣的銀耳，這是最能吸引顧客眼球的地方。接著他又去擦柜架上的灰塵，其實(shí)柜架上根本看不到灰塵，他每天都是這樣細(xì)心的擦拭，他特別珍愛(ài)這些放置銀耳、木耳的地方，這些寶貝是從幾千里之外的大巴山運(yùn)來(lái)的，可真的不容易，李超要把它們站立的地方弄得一塵不染，這樣似乎才能讓自己滿意。
早晨的陽(yáng)光從窗戶的縫隙中擠了進(jìn)來(lái)，像一縷縷金色的綢緞，李超索性打開(kāi)商行的大門(mén)，讓陽(yáng)光鋪天蓋地?fù)磉M(jìn)來(lái)，照耀著玻璃柜里的銀耳閃閃發(fā)光，李超自己都恍若置身仙境。
這是一個(gè)臨街的商行，前面一間是商鋪，擺放著巴山土特產(chǎn)銀耳、木耳、香菇等，商鋪后面有一個(gè)小天井，天井四角各擺放著一個(gè)松樹(shù)盆景。穿過(guò)天井就是二間住房，住著少爺向明和伙計(jì)李超，因?yàn)槭侵苣?，向明還沒(méi)有起床，他在上海行政學(xué)院讀大學(xué)，平時(shí)住在學(xué)校，只在周末才回到商行住，這個(gè)商行也是向明在上海讀書(shū)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
八點(diǎn)鐘向明起床了，吃過(guò)早飯，他就到商鋪來(lái)幫助李超做些事情，招呼客人，向客人介紹銀耳、木耳、香菇等大巴山特產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。周末來(lái)店里買東西的人特別多，李超和向明常常是忙得喝口水的時(shí)間都沒(méi)有，更是顧不上吃飯，他們不停地向客人做介紹，有時(shí)說(shuō)話連舌頭都打不過(guò)轉(zhuǎn)，但是兩人心里可樂(lè)了，生意好，是做生意的人最希望的事。
在這些顧客中，向明注意到站在玻璃柜前一直看著銀耳的一位年輕姑娘，梳著兩條長(zhǎng)辮子，辮子末端系著兩朵藍(lán)色絨線小花，皮膚白皙，卷卷的劉海恰到好處地蓋在一雙大眼睛上方，她穿著一件粉紅色花格連衣裙，在人群中顯得格外靚麗。向明快步走到她旁邊，禮貌地問(wèn)道：“小姐，您買銀耳嗎？是自己吃，還是給家人買？”姑娘抬起頭正好與向明的視線相遇，兩人相視一笑。姑娘臉紅了一下，不好意思地說(shuō)：“準(zhǔn)備給媽媽買，她的身體不好，我想給她買點(diǎn)補(bǔ)品。”向明非常熱情地向姑娘介紹銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還問(wèn)姑娘會(huì)熬銀耳湯嗎？姑娘說(shuō)不會(huì)。于是向明就告訴她怎樣熬煮銀耳湯。向明拿出一朵銀耳放在自己手掌中，這朵銀耳剛好有向明的手掌大小，向明說(shuō)：“您看這朵銀耳現(xiàn)在就這么大點(diǎn)，這是曬干之后的形狀，用水發(fā)泡之后就會(huì)有這個(gè)四倍那么大，還原成它最初的樣子，每次熬煮之前用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)，用清水沖洗二遍，然后沿著朵口用手撕成一小條一小條的，就可以放到鍋中熬煮了，根據(jù)自己的喜好，喜歡喝濃湯就少加水，喜歡喝清湯就多加水，每次只用二朵銀耳就可以了，先大火煮半個(gè)小時(shí)，這時(shí)可以把鍋蓋蓋上煮，半小時(shí)后用小火熬煮就不能加鍋蓋了，因?yàn)檫@時(shí)銀耳湯開(kāi)始變得濃稠，會(huì)溢出鍋外，再熬煮一個(gè)小時(shí)就可以了?！惫媚锫?tīng)得很認(rèn)真，也很感動(dòng)，連加不加鍋蓋的細(xì)節(jié)都說(shuō)得這么細(xì)致。她毫不猶豫地買了一包銀耳，對(duì)著向明微微一笑轉(zhuǎn)身離開(kāi)店鋪。向明目送姑娘離開(kāi)的背影，心里升起一股美好的感覺(jué)，又繼續(xù)忙著招呼其他客人。
又是一個(gè)周末的下午，店鋪里的顧客不算多。向明看到那位長(zhǎng)辮子上系著藍(lán)色絨花頭繩的姑娘來(lái)到店鋪，那姑娘笑盈盈地主動(dòng)招呼向明：“老板，這銀耳湯真好，我媽媽特別喜歡，她的身體也好多了，今天還要買些回去?！毕蛎骷泵δ脕?lái)一包銀耳雙手遞給姑娘，姑娘也雙手接過(guò)銀耳，付了錢(qián)，對(duì)向明微微一笑，提著銀耳一甩一甩地走了，兩條辮子也一甩一甩地飄然而去。
忙完店鋪的事情已是傍晚，向明還得到學(xué)校上學(xué)。他帶上一周所需的生活用品，踏著模糊不清的街燈向?qū)W校走去。上海行政學(xué)院是國(guó)民政府為培養(yǎng)政治人才辦的一所軍政大學(xué)，學(xué)生畢業(yè)后會(huì)直接分配到各級(jí)政府部門(mén)擔(dān)任行政職務(wù)。要考進(jìn)這所學(xué)校也是不容易的，不但要進(jìn)行文化考試，還要對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)行考核。向明的家在大巴山深處的一個(gè)小城鎮(zhèn)，他的父親靠做銀耳生意發(fā)了財(cái)，上海、BJ、廣州都有他們家的銀耳商鋪。向明是靠自己的學(xué)識(shí)和家庭的經(jīng)濟(jì)實(shí)力考上這所學(xué)校的。
學(xué)校坐落在黃埔江邊，校園里林蔭道兩邊是夾道的法國(guó)梧桐，正直秋天，梧桐樹(shù)的葉子已經(jīng)開(kāi)始泛黃，有些樹(shù)葉開(kāi)始飄落在地上，像一只只碩大的蝴蝶。向明最喜歡這林蔭夾道的梧桐樹(shù)，因?yàn)檫@種樹(shù)家鄉(xiāng)是沒(méi)有的，看到這高大的樹(shù)干，寬大的樹(shù)葉，他有一種新奇的感覺(jué)，即使落在地上的樹(shù)葉他也不忍心踩它一腳，而是繞開(kāi)它，欣賞它躺在地上的那份寧?kù)o，他就這樣左繞右繞地走過(guò)那條路。他徑直走進(jìn)自習(xí)室，埋頭讀他的書(shū)，把周末的老板身份放下，成了一位苦讀的學(xué)生。
轉(zhuǎn)眼就到了年底，，每年的這個(gè)時(shí)候，行政學(xué)院總是要和臨近的護(hù)士學(xué)校舉行迎春晚會(huì)。晚會(huì)會(huì)場(chǎng)設(shè)在行政學(xué)院大禮堂，這是一棟西式風(fēng)格的房子，有二層樓，二樓是校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)辦公的地方，一層是可容納三百人開(kāi)會(huì)的禮堂。平時(shí)禮堂是整齊擺放的會(huì)議桌和椅子，只在開(kāi)晚會(huì)時(shí)才把這些桌椅移動(dòng)到禮堂的四邊，中間空出的地方就是人們跳舞的場(chǎng)所。禮堂的正前方是一個(gè)高出地面一米的臺(tái)子，上面也擺放著桌椅，平常行政學(xué)院召開(kāi)學(xué)生大會(huì)或老師講座，講者就坐在上面。現(xiàn)在臺(tái)子上面的墻壁上掛著白底紅字的一橫幅，上書(shū)“迎春聯(lián)歡晚會(huì)”，禮堂頂部多加了十幾個(gè)彩色的燈泡，使整個(gè)禮堂浸染著一層溫馨而夢(mèng)幻的色彩，這些都是向明和他的同學(xué)布置的。
向明是晚會(huì)的主持人，他穿了一套白色西裝，打著藍(lán)色領(lǐng)帶，他還著意把自己的頭發(fā)梳得油亮油亮的，這一米八的身材配上這身白色西裝，哪個(gè)女孩看到他，不得不為之心動(dòng)。
《夜上海》的音樂(lè)聲響起，縈繞著整個(gè)禮堂。兩個(gè)學(xué)校的老師和學(xué)生陸續(xù)到來(lái)，行政學(xué)院都是男生，護(hù)士學(xué)校都是女生，這樣的聯(lián)歡晚會(huì)自然讓年輕人神往。每年的聯(lián)歡晚會(huì)后就會(huì)在校園的梧桐樹(shù)下、在黃浦江邊多出幾對(duì)散步的情侶。
八點(diǎn)鐘，晚會(huì)開(kāi)始。學(xué)生會(huì)主席向明大步走上講臺(tái)，聚光燈射向他，下面一片歡呼尖叫聲，護(hù)士學(xué)校的女生有的竟跳了起來(lái)，眼睛里閃爍出愛(ài)慕的光芒。向明表達(dá)了對(duì)護(hù)士學(xué)校師生的歡迎，對(duì)新年到來(lái)的祝福，宣布舞會(huì)開(kāi)始！舞曲再次響起，男生紳士地邀請(qǐng)女生跳舞。整個(gè)禮堂舞動(dòng)起來(lái)了。向明走下講臺(tái)，來(lái)到舞池，看到穿著粉色花格連衣裙、兩條長(zhǎng)辮系著藍(lán)色絨花的姑娘站在那里，他急忙奔過(guò)去，驚喜地說(shuō)：“是您嗎？買銀耳的姑娘。”姑娘點(diǎn)點(diǎn)頭，大方地介紹自己：“我叫張晴云，是護(hù)士學(xué)校的學(xué)生，我到您商行買過(guò)銀耳?！毕蛎髡f(shuō)：“記得，記得！”然后伸出右手，左手輕輕背在身后，彎腰禮貌地請(qǐng)張晴云跳舞。藍(lán)色領(lǐng)帶，藍(lán)色頭繩，儼然一對(duì)情侶，兩人的舞都跳得很好，配合默契，似乎是老搭檔，很快引來(lái)無(wú)數(shù)目光。他們兩人一曲一曲又一曲地跳，整個(gè)晚會(huì)沒(méi)有換過(guò)舞伴。舞會(huì)結(jié)束后向明把張晴云送到護(hù)士學(xué)校門(mén)口，直到張晴云的身影消失在夜色中，向明才轉(zhuǎn)身返回學(xué)校，舞會(huì)的情景還歷歷在目，向明知道自己是愛(ài)上張晴云了。
很快，在梧桐樹(shù)下，黃浦江邊出現(xiàn)了他們散步的身影。春節(jié)期間向明見(jiàn)到張晴云的父母，兩位老人也很滿意這個(gè)未來(lái)的女婿。向明也把自己戀愛(ài)的事告訴了老家的父母，老兩口自然是高興得很。
三月的江南是最美的季節(jié)，煙雨迷蒙。桃花、李花、爭(zhēng)相開(kāi)放，特別是在雨霧中更顯出嬌媚動(dòng)人，向明和晴云約定周末到西湖去玩。
星期天，天還未亮兩人就到了上海南站，乘火車到杭州西湖。綠皮火車哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)穆曇舨](méi)有影響兩人激動(dòng)的心情，他們依偎著，欣賞窗外美麗的江南風(fēng)景。向明邊看風(fēng)景邊向晴云講述自己家鄉(xiāng)大巴山的美景，雄偉高大的山峰，云遮霧繞，茂密的原始森林有老虎出沒(méi)，它與江南的風(fēng)光不同。如果說(shuō)大巴山是巨人，那江南就是小家碧玉。張晴云正是喜歡向明高大的身軀，瀟灑的風(fēng)度，大巴山的美景已刻在她的心靈深處。
中午十二點(diǎn)他們到了杭州，叫了黃包車徑直到了樓外樓飯莊。這里的招牌菜是西湖醋魚(yú)，上海人特別喜歡吃酸甜味，這魚(yú)鮮嫩酸甜是晴云喜歡的一道菜。他們找了個(gè)臨窗的位置坐下，這里可以看到窗外馬路上來(lái)來(lái)往往的人流、車輛。向明叫晴云點(diǎn)菜，第一道菜晴云自然就點(diǎn)了西湖醋魚(yú)，第二道菜晴云想給向明點(diǎn)一道川菜，可是看完所有的菜單就是沒(méi)有，向明笑著說(shuō)：“在這里找川菜怎么找得到呢？在杭州就專門(mén)吃杭幫菜。”晴云就點(diǎn)了東坡肉，這道菜應(yīng)該與四川有關(guān)，接著晴云又點(diǎn)了杭三鮮、荷塘小炒。向明說(shuō)兩個(gè)人吃不了那么多，吃不完浪費(fèi)了，晴云說(shuō)吃不完我們打包帶到西湖去吃。向明笑著，心里暖暖的，晴云連點(diǎn)菜都想著自己，他拿過(guò)晴云的手放在自己手心里。
不一會(huì)兒，菜就上齊了，香氣撲鼻，那條從西湖撈上來(lái)的魚(yú)，靜靜地躺在長(zhǎng)條形的魚(yú)盤(pán)中，身上鋪著絳色的料汁，晴云急不可待地用筷子夾了一塊放在向明碗中，自己又夾了一塊直接放在嘴里，抿著嘴細(xì)細(xì)品味，“嗯，好吃！”臉上露出滿足的微笑。向明問(wèn)：“你知道這西湖醋魚(yú)的做法嗎？”晴云瞪大眼睛說(shuō)：“難道你知道？”向明邊吃邊介紹，這是選用西湖生長(zhǎng)的草魚(yú)，魚(yú)不能太大，魚(yú)的長(zhǎng)度不能超過(guò)一尺，重量在半斤左右，把活奔亂跳的魚(yú)宰割洗凈，從魚(yú)肚子處劃開(kāi)，放入沸水里滾一下，不超過(guò)一分鐘，撈起放在盤(pán)中，然后上鍋、加油、調(diào)汁、勾芡、起鍋、澆汁，一道醋魚(yú)就做成了。做這魚(yú)的方法不難，關(guān)鍵是要掌握火候，如果魚(yú)在沸水里的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，魚(yú)肉就不會(huì)嫩，調(diào)汁的濃淡把握也是技巧，否則味道就不鮮美。說(shuō)話間，一條魚(yú)就只剩下魚(yú)骨頭了。
晴云問(wèn)向明：“你知道東坡肉怎么做嗎？”“當(dāng)然知道?！毕蛎髯院赖卣f(shuō)，“東坡，蘇東坡，蘇軾也，四川眉山人，我的老鄉(xiāng)，他的肉我能不知道嗎？”晴云笑著說(shuō)：“不是他的肉，是用他的名字命名的一道菜?！眱扇讼嘁曇恍?。向明說(shuō)：“東坡肉的做法比西湖醋魚(yú)復(fù)雜得多，你知道為什么叫東坡肉嗎？”晴云說(shuō)：“我知道?！庇谑乔缭凭桶堰@道菜的來(lái)歷講給向明聽(tīng)。宋朝時(shí)，蘇東坡在杭州做刺史，治理了西湖，老百姓感謝蘇東坡治理西湖給他們帶來(lái)的便利，每到過(guò)年的時(shí)候，大家就抬著豬肉擔(dān)著酒來(lái)給他拜年，蘇東坡收下很多豬肉，怎么辦呢？于是蘇東坡就叫人把豬肉切成方塊，把豬肉皮燒得紅紅的，然后按照治理西湖的民工花名冊(cè)，每家一塊，將肉分送給他們過(guò)年。這時(shí)，有人問(wèn)東坡這叫什么肉，東坡笑著搖搖頭，有個(gè)人打趣地說(shuō)：“就叫東坡肉吧?！睆拇?，東坡肉廣為流傳，成為一道名菜佳肴，說(shuō)完，晴云夾了一塊東坡肉送到向明嘴里。
三月的西子湖畔，桃紅柳綠，濃妝淡抹，在春風(fēng)暖陽(yáng)里，山巒湖水盡顯生機(jī)。向明和晴云來(lái)到曲院風(fēng)荷，只見(jiàn)水面高高聳立著根根殘荷，是去年的老荷干，那剛剛冒出個(gè)小腦袋的新荷葉才巴掌大小，幾只蜻蜓在水面上下飛動(dòng)，小孩子正用竹竿和蜘蛛絲做的網(wǎng)去捕捉蜻蜓。他們很快被遠(yuǎn)處紅綠相間的景色吸引住了，快步走過(guò)去，那是蘇堤，堤壩的兩邊交錯(cuò)栽種著柳樹(shù)和桃樹(shù)，這時(shí)粉紅的桃花開(kāi)得正艷，綠色的柳枝柳葉也隨著微風(fēng)輕輕擺動(dòng)。這里的游客最多，人們行走在蘇堤上，仿佛穿行在一條紅綠相間的彩帶中。蜜蜂在桃花中飛舞，燕子時(shí)而在水面撲打，時(shí)而在柳樹(shù)中歇息。向明問(wèn)晴云：“你知道這蘇堤的名字是怎么得來(lái)的？”晴云笑著說(shuō)：“這就是蘇東坡任杭州知府時(shí)，疏浚西湖，用湖中的淤泥筑的堤壩，修筑這堤壩的民工還得到蘇東坡贈(zèng)送的東坡肉呢?！眱扇讼嘁暥?，手挽手行走在飄著花香的小路上。
太陽(yáng)偏西了，兩個(gè)年輕人的游興絲毫未減，抬頭看天，橘紅的晚霞布滿天空。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)雷峰塔，“雷峰夕照”的美景展現(xiàn)在他們眼前，接著就聽(tīng)到縈繞著山峰、響徹西湖上空的鐘聲，向明說(shuō)這就是“南屏晚鐘”，晴云說(shuō)還有個(gè)美景叫“三潭映月”今晚是農(nóng)歷十五，月亮正圓，我們何不去看看？向明說(shuō)正合我意。他們不再去想回上海的車趕不趕得上，忘記所有，盡情游玩欣賞西湖美景。
月亮從水天相接處升起來(lái)了，四周的山峰露出棱角分明的線條，陣陣花香撲鼻而來(lái)，比白天的香味更濃。月亮越升越高，掛在蔚藍(lán)的天空，把清輝灑向湖面，三個(gè)石塔亭亭玉立在碧波蕩漾的湖面上，月光從塔孔中穿出，宛如三個(gè)明月倒映在湖中。向明和晴云看得驚呆了，此時(shí)的空中月、水中月、塔中月形成的三潭映月，真的是名不虛傳。他倆從不同角度欣賞這流傳千古的美景，不知不覺(jué)就到了夜半時(shí)分，西子湖畔只有稀稀疏疏的人影晃動(dòng)，他倆仍然舍不得離開(kāi)這里。向明說(shuō)：“走，我們到湖心亭去，古代張岱夜半到湖心亭看雪，我們夜半在湖心亭賞月?！彼麄z在這里呆了一整晚，第二天才回到上海。