第14章 清涼解暑的涼面
“嘿，你這小姑娘，我是顧老二親嬸子，摘點菜怎么了?！鳖櫞髬饛氐讻]了笑容，臉上已帶了惱意。
桑溪道：“我也不是不讓你摘，大嫂他們一會就回來，你坐著等會兒，等大嫂回來再說吧。”
桑溪去屋里給她端了碗水，道：“我真的不好做主?！?p> 她長得乖巧，說話又是十足的誠懇，顧大嬸一碗水下肚，氣消了不少，表情緩和了些許，道：“行，那我就等會兒。”
其實后院的小菜園蔬菜長勢都極好，甚至他們四個都吃不完，她剛才去看的時候，有些都長老了。但就算爛在地里，她也不想給討厭的人。
桑溪平時并不是小氣的人，她也一向信奉與人為善，只是顧大嫂曾經(jīng)透露過對這個顧大嬸的不喜，她拿不定主意，眼下也只能等顧大嫂回來，看看她的態(tài)度了。
桑溪把顧大嬸安排好，便去喂雞喂鴨了，因為喝的都是靈泉水，這幾只雞鴨這幾天肉眼可見地肥壯了不少，最直觀的就是以前一天收四個雞蛋，現(xiàn)在一天能收上七八個，要不然桑溪也不能時不時在菜里放雞蛋。
在村里，雞蛋幾乎是能和肉相提并論的好東西。
看到她喂雞鴨，顧大嬸看了半晌，奇道：“怎么你家的雞長得這么好啊，天天都能下幾個吧？”
“下不了幾個。”桑溪含糊道，“能養(yǎng)活就不錯了。”
桑溪做著自己的事，顧大嬸時不時問兩句，待了會兒，去地里施肥的三個人回來了。
一見到顧大嫂，顧大嬸便竹筒倒豆子似的說開了：“哎呀，老大媳婦，你可算是回來了，我來你家菜園子里摘點菜，你家老二媳婦非說做不了主，得等你回來。”
顧大嫂與桑溪對視一眼，道：“她一向乖巧。只是你看，我們家懷山剛?cè)⒘讼眿D，家里正是缺錢的時候，我還正打算改天去大嬸家看看，有沒有閑錢呢。”
顧大嬸臉色瞬間僵住了，挎著籃子，腳步就往門口挪：“咱們家哪有錢呢，孩子們都快吃不上飯了?！?p> 說著，她就走到了門邊，仿佛背后有狗攆似的，道：“那什么，你們先忙著，我先走了啊。”
“那嬸子慢點走，我就不送了?！鳖櫞笊P(yáng)聲說道。
桑溪看顧大嬸提起錢來，仿佛抽他血似的，不由得覺得自己不給她摘菜是對的，這樣別人有難就跑的樣子，讓她吃了還不如喂了狗呢。
顧大嫂一邊洗臉一邊道：“以后大嬸子來了，你隨便找個借口把她送走就好。她這個人，最好貪小便宜，是個吝嗇鬼。前幾年你大哥摔了腿，家里花的沒了錢，去找她借，她愣是把我和懷山趕了出來，后來看家里光景好些了才和我們來往。前幾天懷山為了娶親的事，沒什么錢，她好幾天都沒來咱們家，一去他們家就說沒錢，不借，好像借了她的錢就是要了她的命一樣?！?p> 桑溪點點頭，她向來討厭自私自利的性子，顧大嬸見死不救，的確不是應(yīng)該來往的人。
她拿來皂豆，給幾個人洗手，道：“飯剛做好，這會還不涼，我做了涼面，正好給你們解解暑，一會兒都吃一碗再吃飯?！?p> 顧大哥和顧大嫂看著那幾個小小的豆子，正疑惑呢，就見顧懷山神色自如的拿起一顆豆子，放在潮濕的手中搓了搓，神奇的一幕出現(xiàn)了，只見綿密的泡沫從兩手之間溢出，顧懷山把手上的泡沫沖干凈后，原本臟污的手竟然立刻就變干凈了！
顧大哥和顧大嫂面面相覷，顧大嫂問道：“這是什么？是你們昨日在鎮(zhèn)上買來的嗎？”
桑溪看著他們疑惑的樣子，這才想起來昨天回來的晚了，忘記跟他們說皂莢皂豆的事情了。
桑溪解釋道：“不是買來的，是昨天我們從山上的樹上摘的。這叫皂豆，可以用來清潔，不僅可以洗手洗衣服，還可以用來洗碗呢，比草木灰方便，洗得也更干凈一些。”
她把兩顆皂豆分別放在顧大哥和顧大嫂掌心，示意他們學(xué)著顧懷山的樣子搓搓手，隨著兩手之間的搓動，不一會兒，滿滿的白色泡沫也被搓了出來，兩只手不僅洗干凈了，甚至還散發(fā)著淡淡的清香！
顧大嫂驚訝地睜大了雙眼：“這可是好東西，比草木灰好用多了！”
“當(dāng)然是好東西，昨天去鎮(zhèn)上的時候，我還賣出去了一些，這個皂豆，賣的四文錢一斤呢。那棵樹上還有許多！只是昨天我和顧懷山?jīng)]拿袋子，裝不下，所以就摘了一點?！鄙ＯΣ[瞇地，“不僅是皂豆，皂莢還可以用來洗頭。這東西也很好儲存，即便是曬干了，加水之后也還能用。”
桑溪提議道：“不如今天我們拿著袋子，多去摘一點，可以曬干之后放著，就不用一直往山上跑了?！?p> “這個皂豆確實好用，能賣錢也好?！鳖櫞笊┥裆行┆q豫，“只不過這是你們發(fā)現(xiàn)的，還能賣錢的東西，叫我們也去摘，你們不是虧了嗎?！?p> “怎么能叫虧呢?！鄙Ｏ獩]想到向來心善的顧大嫂能胡思亂想這么多，“咱們都是一家人，有什么虧不虧的?！?p> 要是別人，聽說能賣錢，早就迫不及待去摘了賣掉換錢了，可是顧大嫂卻還考慮這么多，叫桑溪哭笑不得。
桑溪勸道：“那顆皂莢樹就長在那里，只是我們運氣好，先發(fā)現(xiàn)了，要是以后別人也發(fā)現(xiàn)了，可就沒咱們的份了，所以咱們還是趁別人還沒發(fā)現(xiàn)，多摘點吧?！?p> 顧大嫂心中對這個弟妹越來越滿意了，心中熨帖道：“好，吃過晌午飯咱們就去?！?p> 桑溪笑著說了聲好，她回了廚房，把水燒開，煮面其實也是個技術(shù)活，想要煮得勁道，需得用大火煮，用小火容易把面“悶”熟，那樣煮出來的面過于軟爛，失去了彈性，不好吃。
還有一個就是，煮出來的面，先放在冷水中泡一遍，一來可以讓面的溫度冷卻下來，是做涼面重要的一步，第二就是可以讓面更加有彈性，吃起來勁道爽利。
把用冷水泡好的面撈出來，放入提前做好的拌菜，最后再淋上料汁，桑溪把四碗面端出來，放在桌子上。
因為還有別的菜，所以面做的不多，一人一小碗，起著降暑開胃的作用。