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遺憾的前半生

海上生活

遺憾的前半生 窗外的一抹綠 1831 2023-07-30 18:37:16

  “喂,那個(gè)大陸仔,把這個(gè)甲板刷一哈”臺(tái)灣腔的聲音傳來,于是父親就知道又有活干了。海上的生活無疑是枯燥無味的,除了藍(lán)藍(lán)的天和藍(lán)藍(lán)的海,幾乎看不到陸地和別的活物。到了公海甚至連信號(hào)都沒有,儼然一片被放逐的世界。索性還有船上的同類,不至于感覺被世界所拋棄。船上的人地位分明,大副就是大副,是底層船員遙不可及的存在。據(jù)說:大副一個(gè)人的工資頂?shù)纳霞亦l(xiāng)五十個(gè)壯勞力干一個(gè)月的!船上的人魚龍混雜,在那個(gè)年代上漁船打工的,不是大陸被哄騙過來(我父親這樣)就是一些臺(tái)灣和福建以及香港澳門的賭徒和殺人犯,因此船上的生活也如這大海一般變幻莫測(cè),每個(gè)人都要小心翼翼的活著。

  可對(duì)父親來說,這個(gè)船上的廚師可真不賴,他做的一手好飯菜,尤其是剛釣上來的海魚可以直接加工(海員是有休息時(shí)間的),不需要怎樣烹飪,哪怕是刺身也就是生吃蘸一點(diǎn)芥末醬和檸檬。也是讓人口水直流的大餐,父親并不喜歡生食,吃了半輩子炒菜的他更喜歡中餐,這個(gè)廚師也是大陸人,沒有什么被西方刺身文化所影響,偶爾做一頓生吃的只是因?yàn)閼械每匆娺@種臭水手抱怨并且不想動(dòng)鍋罷了?!昂伲夏莻€(gè)廚師炒菜真是好吃,讓人真流口水,可就是不好好做飯他啊,炒魚肚可真是一絕,你知道吧,就是魚的肚子那一塊,又好吃又有嚼頭”父親即使回了家鄉(xiāng),也忘不了魚肚。是啊,海上的生活并不全是蠅營(yíng)狗茍,更多的是無盡的大海和海鳥,在這里海鷗可不怕人,只要你手里有肉,這個(gè)可惡的海上小強(qiáng)盜就敢沖下來?yè)?,哪怕是一點(diǎn)面包屑,他們的小眼睛也不會(huì)放過這點(diǎn)可憐的誘餌。父親是吃過海鷗的,據(jù)說這種鳥沒啥吃的,可能是因?yàn)橐w行,故此身上并沒有什么肉,這一點(diǎn)是被父親十分吐槽的。因?yàn)椴缓贸?,所以也就沒有一直抓海鷗了,在我看來海鷗是大海的象征,怎么能去吃海的使者呢?我想對(duì)于父親來說,這個(gè)鳥只有好吃不好吃的區(qū)別,并沒有別的含義。

  當(dāng)一個(gè)水手用特制的海釣魚竿釣上來鯊魚的時(shí)候,那可就有的忙了,不過可要小心海釣的魚線那是跟鋼絲一樣可怕的存在,鋒利的甚至能割開人的皮肉看見骨頭!不過釣上來的時(shí)候,也就沒有人記得這些,鯊魚在水下力氣很大,一般不會(huì)釣上來很大的,除非是漁網(wǎng)捕撈上來,這時(shí)候就需要幾個(gè)人配合著。首先需要一個(gè)大力士,拿著一個(gè)大木錘狠狠地給這個(gè)大家伙來上那么一下,它可就老實(shí)多了,于是就有人用鋒利的小刀隔開鯊魚的皮膚,鯊魚的皮膚是很柔韌的,刀子如果不夠長(zhǎng)不夠鋒利是很難對(duì)付這個(gè)大家伙的。那個(gè)年代并沒有什么鯊魚保護(hù)法,因此算是合法捕撈,不過也還是沒有人吃鯊魚肉,仿佛鯊魚肉是酸的這種說法從古至今都流傳下來,不過鯊魚的魚鰭照例是要割下來煲湯的,雖然父親也不懂鯊魚鰭有什么用,煲湯也并不好喝,但是很多人喜歡這樣,這一度成為香港人模仿西方的潮流。于是被砍下魚鰭的鯊魚就被丟入大海,在無盡的漂流中靜靜地等待死亡。

  魚翅湯也是有講究的,大部分鯊魚是不能用來做食材的,例如灰鯊就不行,肉太難吃,煲湯也不行,甚至灰鯊長(zhǎng)得就很不討喜,作為食材,長(zhǎng)相甚至也是十分重要的。至少要讓食客吃得下去,也才能作為入口的東西。

  海上的生活也并非一帆風(fēng)順,因?yàn)槟悴⒉恢榔届o的大海下面隱藏著怎樣的危機(jī),海面和海下是截然不同的兩兄弟,當(dāng)你看見波光粼粼的海面的時(shí)候,說不定海下已經(jīng)是暗流涌動(dòng),當(dāng)風(fēng)暴來臨的時(shí)候,你只能祈求上帝的保佑,父親不是第一次碰到這種暴雨和狂風(fēng)了,不過這次尤其的危險(xiǎn),因?yàn)樗杏X整個(gè)世界都在旋轉(zhuǎn)和顫抖,外面的暴雨讓你來不及思考,每個(gè)人都逃命似的跑進(jìn)了船艙,于是整艘船便在船長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,緩慢的開始脫離危機(jī)。可在船艙的日子可不是那么好過的,你會(huì)感覺到被人猛的一拋,整個(gè)人和架子上的東西全部都被甩了起來,大海這時(shí)候就像一個(gè)頑皮的孩子,狠狠地捉弄著這些可憐的水手。等到雨過天晴,幸運(yùn)的是沒有人失蹤,當(dāng)然這種情況失蹤也就與死亡劃傷了等號(hào)。掉進(jìn)海里也不用奢望有人會(huì)去救你,一切全憑天意。

  海上是有彩虹的,一場(chǎng)暴雨過后,大海也迎來她嬌羞的一面,美麗的彩虹橫亙?cè)谶b遠(yuǎn)的天邊,五色的彩霞照映著人的臉龐,遠(yuǎn)方有海鷗緩緩飛來,在天空不斷撲扇著翅膀,一切都顯得那么的美麗與和諧。船上的水手可就沒有那么幸運(yùn),也來不及欣賞海上的美景(他們或許看的太多)船還沒穩(wěn)住,就被叫起來收拾東西和洗刷甲板,暴雨沖翻了很多東西,甲板上全是海水,是必須要排掉的,否則會(huì)腐蝕船體,有條件的時(shí)候還要用清水沖刷,不過飲用水倒是足夠,可也不能這么浪費(fèi),甲板上甚至有一些小魚,這都是大海暴怒之后留下來的,或者可以看做是對(duì)于勇敢者的饋贈(zèng),不知道水手聽后會(huì)不會(huì)哈哈大笑。

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