第107章 海鮮套餐
把肉丟進(jìn)去炸，估算了大概的時間。
設(shè)定了一個鬧鐘放在旁邊，定時完畢。
就繼續(xù)忙碌下一道菜的制作。
先把凍的金槍魚和章魚，烏賊給處理了。
金槍魚處理就簡單一點。
去除內(nèi)臟，切上一些口子，然后澆上一點味生姜汁。
在魚肚子再塞進(jìn)去一些荷爾蒙大蔥等增加香味的，撒上一些胡椒粉和辣椒粉。
再加上一些醬料，調(diào)配好之后。
準(zhǔn)備好之后，一盤一條放到了巨大的蒸籠里頭。
直接放進(jìn)去蒸煮之后。
嗡，嗡~
吳凌聽著鬧鐘響起的聲音，走過去把兩塊刺鰻魚肉給撈了起來。
兩片魚肉都被炸得透了，硬邦邦的魚肉。
細(xì)刺都完全被炸得酥脆。
“好了，完美就是這樣了。”
“然后上烤架，刷點醬料再烤一烤入味?！?p> “就是美味的烤鰻魚肉了?！?p> 吳凌笑著把兩片鰻魚肉拿走，拿起了烤架上烤。
順便把烤好的無骨秋刀魚給裝盤。
“直接烤魚肉有點軟，以后炸一下，讓外皮酥脆了?！?p> “再烤起來應(yīng)該會更香一點?！?p> 拿著一條無骨秋刀魚直接啃了起來，品嘗一下食材的味道。
“一點骨頭都沒有，苦膽和內(nèi)臟去除的很干凈，吃起來沒有苦味?！?p> “除了肉有點軟，但吃起來也夠想了?！?p> 吳凌夾著一條無骨秋刀魚吃完之后。
剩下的就裝盤放到了保溫箱里頭放著。
等晚點再拿出來一起吃。
收完了無骨秋刀魚給刺鰻肉刷了一些醬汁，這炸得酥脆的刺鰻。
烤起來感覺會更好吃，要的就是這個炸的酥脆口感。
加上烤了之后，醬汁入味，那叫一個香啊。
放著烤著之后，吳凌想了一下，把金槍魚豬的肉片也跟著拿去蒸籠里頭一起做清蒸了。
要處理的食材有點多，做的簡單一點省時間。
處理完畢之后，再把凍著的章魚和烏賊搬了過來。
快速的處理完這一批章魚和烏賊，掏空了內(nèi)臟之后。
身體的部分切成了圈狀，拿著過去下油鍋炸一炸。
剩下的觸手的部分直接用鐵簽給串好。
切了一些切口之后，拿著去烤架邊放著烤。
擺好快速的刷醬搞定了這兩種觸手之后。
吳凌走回去把油炸的章魚圈和魷魚圈撈起來。
炸一下讓肉質(zhì)變硬之后，再去拿了一些虎皮尖椒，一些鷹爪辣椒。
梅玉蔥，還有香甜洋蔥切好片。
搭配著丟到了鍋里頭爆炒，很快在專注的料理下。
一份炒好的魷魚圈和章魚圈搞定。
直接用大盤把這些混雜的肉裝起來，吳凌嘗了一下味道。
“這辣味真不錯，大蔥和洋蔥也變得很好吃了?！?p> “搭配著肉一起食用的話，味道就更棒了。”
品嘗著搭配爆炒好的肉，吳凌滿意的點頭，這種炒肉的醬汁也不錯。
用來拌飯也是不錯的選擇。
不過，自從來到了這個世界就很少吃飯了。
他都快忘記飯的味道了。
想到飯，吳凌撓了撓頭，把炒好的尖椒章魚魷魚雜燴放到保溫箱。
“是哦，好久沒有吃飯了?！?p> “最近都是在吃肉和蔬菜，水果?！?p> “這個食材倉庫有不少米，也有這種幾十人用的大電飯煲。”
“煮點飯來吃好了?！?p> 吳凌撓著頭朝著食材倉庫走去，冰凍的食材都處理的差不多了。
剩下的都是一些凍魚，待會再繼續(xù)做一些紅燒魚，烤魚好了。
礁石海鱸魚就留著做糖醋的。
來到食材倉庫很快找到了放著一袋袋二十斤一袋的大米前頭。
“草莓米，芋頭米，番薯米，玉蜀黍米，蛋米...”
“哇哦，不看不知道，這里的米準(zhǔn)備的還真夠多的。”
吳凌看著每種米都準(zhǔn)備了一百斤，也就是一種米五袋。
草莓米煮出來的是草莓飯，芋頭米煮出來的是芋頭飯。
看了一眼這些米的介紹，吳凌嘴角抽了抽。
這種特殊的米就算了，感覺跟菜都不搭。
找了一個精品香氣米，具有濃郁香氣的大米。
算是這里唯一的一種正常的大米了。
而且還是檔次不低的香米。
直接扛著一袋大米離開，吳凌來到了外頭的廚房。
先把米放下，去燒烤架看了一下。
把烤的散發(fā)著濃郁香氣的刺鰻烤肉加起來。
已經(jīng)熟的肉，只要入味就行了，其他的章魚足，魷魚足翻了個面再刷點醬汁，撒上一些孜然粉，辣椒粉繼續(xù)烤。
“先來嘗一嘗刺鰻的肉好了。”
走過去拿著刀把刺鰻肉切下來一小塊品嘗。
肉都炸得酥脆，有炸魚的酥脆口感，再加上燒烤醬汁入味了。
烤魚的香味也具備了。
刺也被炸得酥脆了，直接咬就能夠嚼爛。
“好吃，這個味道不錯啊。”
“這種做法雖然工序麻煩了一點。”
“但刺鰻的肉沒有浪費，很好。”
“炸得還是稍微過了一點，果然不注意做出來的菜就是會變差一些?！?p> 雖然沒有達(dá)到完美的地步，但也不錯了。
作為實驗品能夠吃就不錯了，何況味道還不錯。
“宿主食用了刺鰻烤肉，隨機掠奪能力，獲得：水壓抵抗lv1?！?p> “水壓抵抗lv1：擁有該能力，可以減少水壓對你的影響。”
聽著提示，看著新技能的信息。
吳凌直接就無視了，這能力下水之后，還是挺有用處的。
以后深海捕魚可以用的上，現(xiàn)在就沒有太大用處了。
把刺鰻肉放到了保溫箱。
繼續(xù)回來搗鼓一些凍魚。
香煎，油炸，烤，紅燒，拿著這些海魚練習(xí)。
用了不同的烹飪方法來處理。
忙碌著二個多小時過去，整個廚房不停有香氣飄出去。
讓外頭路過的人不由的停下腳步咽了咽口水。
不過，這里被列為吳凌的專用廚房了。
他們只有在門口處駐足聞一聞香味，并沒有推門而入。
而在里頭忙碌的吳凌雖然感應(yīng)到外頭有人。
但專心做菜，他也懶得理會外頭的人。
一邊做著菜，一邊吃。
品嘗滿意就放到了保溫箱。
而忙碌了一個多小時，凍魚都處理完了。
把做好的菜放到了保溫箱之后。
走回來看了一下時間。
“都五點半了，時間過的真快啊?！?p> “凍魚搞定了，剩下的活魚可以先放一天了?！?p> “再弄一點烤生蠔和烤鮪魚龍蝦好了。”
“再抓一條礁石海鱸魚來做糖醋魚。”
心中想著接下來要做的事情。
吳凌走過去把需要的食材帶過來。
先把要烤的食材處理好，牛奶生蠔拿了一袋過來處理。
撬開這些個頭的牛奶生蠔，看著里頭飽滿的生蠔肉。
幾乎填滿了整個貝殼的肉量，聞著腥味很淡，還帶著一股奶香味。
這些美食世界的生蠔質(zhì)量都很棒。