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固始私房小廚

第四章前進(jìn)

固始私房小廚 地府神君 2319 2023-11-10 22:09:13

  本來定在中午的宴席,因?yàn)槿藛T一時(shí)難以湊齊,一直推到了晚上。

  隨著一陣鞭炮聲響起,飯店門前陸續(xù)送來許多盆景,依次擺放在門的兩邊。

  一張紅毯,從廳前一直鋪設(shè)到階梯下面。

  隨著賀喜之人的不斷到來,紅艷身穿大紅旗袍,早早的等在了正門前,因舅舅怯場(chǎng),反是奶奶站在了媽媽身旁。

  奶奶意氣風(fēng)發(fā),臉上笑容不斷,感染的來賓們,也能從心底里感受到那份喜悅。

  爺爺坐在奶奶身后不遠(yuǎn)處,總能讓笑意盈然的來賓們,笑容一滯,隨即邁著堅(jiān)定的步伐,迎上熟悉的其他客人。

  客人一共來了三桌,比預(yù)想的多開一桌,因?yàn)闀r(shí)下的風(fēng)氣,每家只來一位客人,這三桌卻是幾十家無疑了。

  奶奶見客人落座,在客人們的招呼下,也擠進(jìn)一間包廂,反是把爺爺推到了后廚的過道里,由爸爸幫忙照看。

  姥姥跟舅舅在灶臺(tái)前忙活,舅舅兼任跑堂,來回在各包廂內(nèi)傳菜。

  媽媽側(cè)忙著酒水、碗筷、飲料等一切瑣碎小事。

  “你這不行吶!大姐!你看這菜上的太慢,一個(gè)菜上來吃完,下個(gè)菜還沒上來!”一位中年婦人拉著奶奶親切的提醒道。

  “這手藝也平常,沒什么特色!”婦人夾了筷碟子里剩下的蒜葉,重新扔回盤中。

  “這第一道菜是什么?”中年婦人問道。

  “你都吃完了,還問吃的是什么?”一位中年漢子聽見兩人說話,插話道:“肚絲!炒的肚絲!”

  “怎么不先上涼菜?”中年婦人詫異道。

  正說著話,舅舅端著菜送了上來,中年婦人連忙問道:“這是你們雇的服務(wù)員?怎么雇的男的?”

  “他們估計(jì)沒準(zhǔn)備!”奶奶也覺歉意,抬眼看了看舅舅,開口解釋道:“這是毛毛他舅舅!”說著捂著嘴,湊到中年婦人跟前低聲說道:“紅艷她哥!他娘倆炒的菜呢!農(nóng)村人!估計(jì)不是太熟悉宴席的規(guī)矩!”

  “還是得聘?jìng)€(gè)專業(yè)的!這總出錯(cuò),恐怕不行,早晚生意能讓攪黃了!”中年婦人也捂著嘴回道。

  “還吃不吃!不吃沒了!”剛剛搭話的中年男人拿著筷子開口招呼。

  “炒的什么?”兩人立馬抬頭看向桌面。

  “這好像是牛肉!你嘗嘗!”奶奶夾了筷子,放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼:“冷切牛肉!”

  “媽!”奶奶正說著話,門前一暗,一道身影走進(jìn)包廂。

  “前進(jìn)!你怎么來了?我打電話你媳婦不是說不來嗎?”奶奶忙站起身來,拉開椅子往門口方向擠去。

  “這不是來了嗎?”年輕男子往門口一指,另一個(gè)腦袋出現(xiàn)在門口。

  “媽!你們走怎么也不跟我們說一聲?這時(shí)間還沒到,你們就來大哥這邊了!回頭你得好好跟嫂子解釋解釋!”年輕女子微卷的黃發(fā),在燈光下熠熠生輝。

  “你嫂子不會(huì)埋怨的!這店里開業(yè),我怎么能不過來看看?”奶奶說著走到門前,兩個(gè)年輕人一左一右挎著奶奶走出包廂,奶奶一面回頭沖客人打著招呼。

  說話間兩人已走到外間,媽媽正給大毛溫奶,見三人一起出來,將擦奶壺的毛巾扔到一旁,嘴里隨口問道:“媽怎么出來了?菜上的怎么樣?”

  “上著呢!”奶奶含笑答道,一面拍了拍小兒子的手:“你弟弟弟媳過來了!這包廂里擠不下!”

  “哦!菜還可以吧?”媽媽說著話,抬眼看了眼前進(jìn)夫妻,說著走到柜臺(tái)后面,拉開抽屜取出鑰匙:“這是家里的鑰匙,媽跟爸都先回去吧!回頭我讓大華把菜送回家!”

  “那哪行吶?”奶奶將手一擺,隨手指向身后:“這包廂里的幾個(gè)老姐妹,吃完飯還要一塊說話呢!我把人家叫來,自己倒先走了!肯定不像話呀!”奶奶說著走到柜臺(tái)前,俯在臺(tái)面上:“要說做菜,還得聘請(qǐng)個(gè)專業(yè)的廚師!上菜連個(gè)先后順序都沒有,盡讓人笑話!我可丟不起這個(gè)臉!”

  媽媽低頭笑了笑,將抽屜里的賬本往臺(tái)面上一扔:“你自己看看吧?。磕睦镞€能扣出來一分錢?要請(qǐng)廚師呀!您請(qǐng)!我樂的清閑!”

  “你這是什么態(tài)度?!”奶奶臉上一紅,語(yǔ)氣頓時(shí)重了幾分:“你這剛當(dāng)了一天的老板,就大變樣了呀?!紅艷!我可沒虧待你呀!”

  靠近柜臺(tái)的包廂里,已經(jīng)有人急步走了出來,媽媽忙迎了上去,將人攔了回去:“沒事!沒事!我媽心情不好!正教育我呢!都回去吧!回去吃飯!”

  “紅艷!真沒事?”有位年輕婦人不放心的拉了拉媽媽的胳膊。

  “沒事!回去吧!我還能騙你!”媽媽含笑拍了拍年輕婦人的后腰。

  奶奶見有人出來,緩了緩臉色,見媽媽走回來,再次開口道:“你弟弟弟媳過來!安排一下吧!不能連個(gè)坐的地方也沒有吧?!”

  “沒法安排!要不讓他們等著!等他們吃過飯,我們一家人湊湊,吃頓飯算了!”媽媽翻了翻賬本,憂心忡忡。

  “這...”奶奶再度為難起來。

  爸爸傳菜的功夫,看見這邊,將手上的活暫緩,往這邊走來。

  “哥!你這挺忙的呀!”小叔見爸爸走來,搖晃著身子開口打著招呼。

  “就是!連個(gè)坐的地方都沒有!”小嬸子在一旁幫腔。

  “怎么了?”爸爸抬眼看向媽媽,開口詢問。

  “哪不能坐呀!你隨便坐!只是席面只安排了三桌!你要不介意吃剩菜,我叫后面給你隨便上兩個(gè)菜!”媽媽賭氣說道。

  小叔“切”的一聲,顯然并不相信媽媽說的話。

  “是!前進(jìn)!今天本來只打算請(qǐng)干活的人吃個(gè)飯!后來一想,就連同事同學(xué)都請(qǐng)了!一下來這么多人!東西都沒準(zhǔn)備!你找個(gè)地方坐會(huì),回去哥補(bǔ)你!”爸爸忙開口安慰。

  “行了!你快去忙吧!她們剛還在說你上菜慢呢?”媽媽揮手拍了爸爸胸口一下催促道。

  “你哥呢?”奶奶翻著眼盯著媽媽看,爸爸一見,忙站到兩人中間:“媽!后廚都忙翻了!我媽她又不是專業(yè)的廚師!哥正幫著安排呢!”

  媽媽扭頭看向一旁,索性坐了下來。

  “毛毛!來!”爸爸沖坐在一旁寫字的大毛招了招手:“過來!陪著奶奶跟叔叔嬸嬸坐!”

  “毛毛?。懯裁茨??”奶奶的注意力成功轉(zhuǎn)移到大毛身上,跟著大毛走到了小桌子跟前。

  “寫數(shù)字呢!”大毛一手拉了奶奶,一邊爬上自己的小凳子。

  “那寫完了沒有呀?”奶奶翻開大毛的作業(yè)本。

  “寫完了!”大毛將手一拍,按在作業(yè)本上:“我們?nèi)ネ姘?!”說著舉起小水槍嘴里喊著:“丟!丟!丟!”,一面往一處空房間里跑去。

  “慢點(diǎn)!”奶奶忙從后面跟前。

  “那前進(jìn)!妙妙!你們跟媽在棋牌室里待一會(huì)!我一會(huì)忙完了就來!”爸爸邊交待,邊往后廚方向走去,一面叮囑:“毛毛慢點(diǎn)!”

  

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