第5章 開張大吉
一家到東市的時候，正趕上第一波的客人，不過不是沖他們來的，而是這東市里頭最有名望的羊肉烙餅家。
鋪子前早已大排長龍，這生意讓崔阿爹羨慕不已。
“生意做到這份上，真是給個金窩窩也不換了，這一天天的，可比咱們在鄉(xiāng)間地頭刨食吃，來得快多了?！?p> “誰說不是呢?！?p> 見爹娘的表情都有些松動，崔粥趁熱打鐵的就說了一句。
“這有什么難的，等咱們的攤子支起來也會有客人的，日積月累，自是不差，爹娘就等著看吧。”
她是高興的很，奈何崔家夫婦卻有些興奮不起來。
“生意哪是那么好做成的，我與你娘的手藝在村里還能露兩招，但就怕在縣里還不夠瞧呢?！?p> “萬事開頭難，但既然都跨出去了，自然是要大步往前走的，眼下最要緊的就是把這些馎饦賣出去！不然就浪費了?！?p> 女兒都這般有干勁，夫婦二人也不好打退堂鼓。
到了租好的攤位上就掛起幌子，燒起熱水，將東西一溜的擺放出來后，崔家三人就張望起來。
這攤子的位置并不惹眼，甚至有些偏，若是不吆喝，只怕一日也過不了多少人，錢都花出去了，可不能打水漂，見此崔粥也顧不上羞不羞的，張口就叫賣起來。
“吃馎饦了，紅絲馎饦，加醬肉加蛋卷加瓜條子嘞！”
這個點的東市，最是熱鬧，她一吆喝，周圍此起彼伏的聲音不斷。
崔粥生得漂亮，賣力吆喝的時候自然引起些主意，再加上湯鍋里頭放著熬骨的肉湯，小風(fēng)一吹就散開了，不少人就圍了過來。
“店家，賣什么呢？”
“紅絲馎饦，客官看看，以前可曾見過？”
布打開，那晶瑩剔透的馎饦就露在眾人眼前，且是沒見過的紅色，這可惹的問話之人驚奇了，瞪大眼睛就說道。
“長這么大還沒吃過紅色的馎饦呢，多少錢，來一碗我嘗嘗！”
十八文一碗，是他們原先定好的價格。
崔粥靈機(jī)一動，張口就對著那身著青板色長衫的客官樂呵呵的說道。
“今日小攤新開，所以賣個臉熟的價格，十八文一碗，今日只要十文就能吃到，且蛋卷絲，瓜條子，還有那些佐料都是隨意加的，客官若是喜歡，還可加雙份的醬肉冒，只需添五文就是。”
十文一碗，在東市攤子上面也不算便宜了。
但架不住這東西眾人沒見過，因此那詢價的客人還是掏錢要了一碗，他們從家?guī)Я藘商鬃酪伟宓蕘?，崔阿娘上手把馎饦煮好，隨后就碼足了料的給那客人上過去。
肉湯調(diào)得好，并不稠膩。
紅絲馎饦放在里頭更顯晶瑩，將上面碼好的菜一并拌勻后，那客人吸溜了一口，眼神突然亮了亮，隨后就點頭稱贊的說道。
“這醬肉臊子炒得好，再給我加一份吧?！?p> “好嘞，您稍等?！?p> 崔阿娘給客人上肉冒的時候，順手加了碟小菜，是自己做的山椒姜絲，酸辣開胃，用來配著吃爽口的很。
“您嘗嘗，家里自己做的小菜，若是喜歡，免費給您再加就是?！?p> 客人聞著味就忍不住的吞了吞口水，一筷子下肚果然開胃。
五月的天氣，熱浪也掀了起來，因此吃什么都覺著煩躁，奈何這山椒姜絲辛辣中帶著些酸口，一下子就把食欲給打開了，原先他想著一碗也就夠本了，誰知道愣是吃了兩碗才算飽腹。
放下筷子，意猶未盡的擦了擦嘴，捧腹感嘆道。
“你這攤子做得吃食真不賴，明兒還在嗎？我?guī)讉€朋友過來嘗嘗，他們也都是好這口的，正愁吃不著呢?！?p> 說話間就指了指那碟山椒姜絲，崔粥回笑。
“在呢在呢，這一月都會在這擺攤，客人若是喜歡，明兒再來，我們多送些就是?！?p> “成！”
那人掏出錢袋子，數(shù)了二十五文就遞給崔粥，隨后揚長而去。
頭一單生意能做成不說，還是二十五文，一下子就把今兒的攤位費給賺回來了，三人都高興的很。
有了銀錢的鞭策，崔粥吆喝的更是賣力。
有的客人嫌價高，便是想吃也還是擺擺手，但也有客人被這新奇的配色給吸引了，所以豪擲上十文也要嘗嘗鮮，因此崔家食鋪的生意也還過的去。
客人斷斷續(xù)續(xù)的來了一個又一個，吃過的都說好。
便是旁邊蹲著蹭著看的，也多有動搖之心，唯一就是價格讓他們有些卻步，直到攤子又送走了一波客人后，三人才得落腳歇歇。
看了看少了大半的份量，崔粥很快就算了出來。
“如今賣了十四份，離咱們準(zhǔn)備的還有一半，估摸著待會兒飯點還能再來一波人，便是賣不完也應(yīng)該七七八八了。”
崔阿爹聽了她的話，還沉浸在那數(shù)錢的快樂里頭。
他們種莊稼，一年到頭只有賣糧的時候才會收到錢，雖比這多，但辛苦也是成倍的增，還得看老天爺?shù)哪樕燥?，如今折騰不過兩三個時辰，他們就能進(jìn)賬快兩百文，這可是從前想都不敢想的事呢。
用布帕子擦了擦額頭的汗，咧嘴滿足的笑著說道。
“還得是你有主意，這要是挪到鋪子里去做，只怕生意還要更好咧。”
“阿爹想美了吧，今兒才開始呢，生意嘛還得細(xì)水流長的才行，再說了，這些東西都是家?guī)У臎]什么成本，但若是量大起來，要采買，要雇人，可也是筆不小的開支，所以且高興早了?！?p> 做生意，有賺自然也有賠。
她們這攤子能經(jīng)營起來，不過取了巧意和爹娘出眾的手藝罷了，一時半刻的還不能定論就能紅紅火火的做下去，因此崔粥不敢歇息，腦子里又蹦了幾項吃食出來，想著隔幾日換兩樣的，總歸是才能抓得住人。
落座歇息說了會兒話，到飯點的時候，果然如崔粥所說，下一波的客人來了，都是沒見過紅絲馎饦的，所以即便是價格貴些，也都想嘗嘗鮮。
除了好奇，崔家給的量也足。
肉是好肉，蛋卷和瓜條子都新鮮的很，送的小配菜也爽口，幾波人吃過以后都說好，這讓崔粥忙歸忙，心里也充實放心不少。
午時剛過了兩刻，崔家攤子上的東西就賣光了。
三十份，外加有客人添了醬肉臊子的錢，這一趟出攤下來，她們賺了三百二十五文，一下子，今早交出去的六百文租攤費就回了一半。
崔粥信心也跟著大漲，一家子又趕著回去做下午的量。
這一回，崔阿爹想冒進(jìn)做個四十份，但崔粥卻搖搖頭，張口說了一句。
“十份足夠了，賣完了咱們就早收攤準(zhǔn)備別的，會去東市的大部分都是城外的人，要是留下吃晚飯只怕是會趕不上回去的趟，所以別準(zhǔn)備多了，明日麻煩?！?p> 聽了她的話，崔家爹娘也覺得有道理。
十份不難，趕著就做了出來，中途還燒了幾道家常菜送去給了海伯，得了吃食，海伯的臉色一次比一次要舒展些，這一回甚至還夸贊了兩句廚藝不錯的話來。
聽到這話，崔家爹娘的心也放寬了不少。
尤其是崔阿爹，還熱心腸的幫海伯把屋子里的公子哥給挪了出來曬曬太陽，海伯阻止不及，就見人已經(jīng)放外面躺椅上了，見此，他也懶得再說，端著飯碗就坐在屋子里，有滋有味的吃了起來。