第七十六章 碼頭的新鮮吃食
春風(fēng)暖，梅花依舊暗香飛渡，二月二龍?zhí)ь^，“二月二，龍?zhí)ь^；大倉(cāng)滿(mǎn)，小倉(cāng)流。”這天早晨家家戶(hù)戶(hù)打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。這種儀式叫做“引田龍”，楚丘縣當(dāng)然也不例外。
這一天，家家戶(hù)戶(hù)還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭“、“吃龍膽“、“金豆開(kāi)花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登“，以示吉慶。
在這種吉慶的氣氛當(dāng)中，碼頭靠城墻邊一家飯檔無(wú)聲無(wú)息的開(kāi)張了。
碼頭這地方人多眼雜，卻都是些腳夫粗人，當(dāng)然也還有些二掌柜和伙計(jì)之類(lèi)的，每日里在這里來(lái)來(lái)往往的人不知凡幾，但卻沒(méi)有個(gè)正經(jīng)吃飯的地方，大多是一些賣(mài)點(diǎn)心和賣(mài)面的挑子，來(lái)不及進(jìn)城的就隨便在這些挑子上買(mǎi)點(diǎn)東西胡亂湊合肚子。
這一天，碼頭附近各個(gè)路口上突然多了許多拿著紅紙片的孩子，扯著嗓子大喊道：“絕味秘制鹵肉飯開(kāi)張，八文錢(qián)一碗，二十文管飽，憑紅紙片減免一半咯……”
如今大宋雖然基本上都是一日三餐，但許多窮苦的人家為了省錢(qián)卻還都是一日兩餐，這個(gè)時(shí)候正是肚子空空的日子，聽(tīng)到這些孩子們喊，便接過(guò)紙片，問(wèn)道：“秘制啥肉飯，好吃不，憑這紙片當(dāng)真能減一半？”
“嗯嗯，今日我們家新開(kāi)張，東家說(shuō)來(lái)者是客，說(shuō)減一半就減一半，只限今日?。 ?p> 接過(guò)紙片的人有識(shí)字的，低頭一看上面什么都沒(méi)有，就寫(xiě)了兩個(gè)字，“優(yōu)惠”，都不禁在心里琢磨這兩個(gè)字的意思，旁邊就已經(jīng)有人道：“八文錢(qián)減半豈不是就四文錢(qián)，這比吃一碗清湯面還便宜啊，正好肚子餓了，去試試罷?！?p> 一邊嘀咕著，一邊抓住還在吆喝的孩子道：“你這飯檔在哪兒。”
小孩一指窩棚區(qū)對(duì)面的城墻邊，“就在哪兒，你聞著香味就找到了，很好找的，那香味隔著老遠(yuǎn)就能聞到?！?p> 一個(gè)個(gè)被小孩指引著都往城墻邊走近，果然同小孩說(shuō)的一樣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到了一股濃烈的肉香味，在空中彌漫著，勾得人瞬間口水都流出來(lái)了，即便是本來(lái)不怎么餓的人都覺(jué)得肚子咕咕叫了起來(lái)。
有個(gè)力夫忍不住罵了出來(lái)，“直娘賊，這個(gè)香味忎個(gè)勾人呢，我早上可是吃飽了出來(lái)的，咋又想吃了呢?！?p> 旁邊他一個(gè)同伴哈哈一笑，“你就是屬狗的，吃啥能夠，不過(guò)這香味還真勾人那，也不知道吃起來(lái)是啥滋味。”
從四面而來(lái)的人一邊說(shuō)著話(huà)，腳步不由自主的就加快了，到了這個(gè)飯檔前，就看上上面掛了一個(gè)條幅，上面果然寫(xiě)著五個(gè)大字：絕味鹵肉飯。
飯檔就靠著城墻邊，很是簡(jiǎn)陋，除了幾條條凳，幾個(gè)桌子，就沒(méi)什么了。
倒是那煮飯的家伙什置辦得挺大氣，整整四個(gè)大火灶，明明白白的就擺在眾人能夠看到的地方，上面架著三口大鍋，一口煮飯，一口煮水，一口里面熬著一鍋奶白的湯，還有一鍋滿(mǎn)滿(mǎn)的醬紅鹵汁，里面看起來(lái)還有許多方丁肉，這香味就是從這口鍋里面飄出來(lái)的。
除了這三口大鍋，另外還弄了兩方木架子，上面明明白白的擺著整潔的瓷碗，和大勺，這一看就知道是給人分食用的。
最最重要的是地面灑掃得很是干凈，這冬天里連灰都沒(méi)有一點(diǎn)。
原本還有些失望的食客們，瞬間就對(duì)這個(gè)食鋪很是滿(mǎn)意，碼頭這種地方最是渾濁和邋遢，平常他們吃飯也沒(méi)得講究，難得有這么個(gè)干凈的地兒，聞著又這么香，怎么可能不試試。
一個(gè)身材高大，卻又神色冷峻的漢子站在門(mén)口一聲不吭，有人認(rèn)出了他來(lái)，不禁驚訝道：“咦，這不是瘸子屠六么，你站在檔口作甚，這飯鋪不會(huì)是你開(kāi)的罷？”
屠六艱難的從臉上擠出一絲笑容，悶聲道：“我們東家在那邊，我是伙計(jì)?！?p> 眾人這才把視線(xiàn)投向了站在一個(gè)入口處柜子后面的盈盈而笑的范銘，范銘這才從柜子后面走了出來(lái)，抱拳道：“小號(hào)今日開(kāi)張，多謝各位捧場(chǎng)，這鹵肉飯是我家祖?zhèn)髅刂撇耸?，若是不好吃，大家直管?lái)找我退錢(qián)，若是好吃的話(huà)請(qǐng)大家?guī)臀倚麚P(yáng)一二。”
“好說(shuō)好說(shuō)，憑這紙片是減半對(duì)吧?！庇腥擞行┢炔患按胍囋嚵恕?p> 范銘點(diǎn)了點(diǎn)頭，“沒(méi)錯(cuò)，請(qǐng)先來(lái)這邊交錢(qián)，憑這牌子到那邊排隊(duì)打飯?！?p> “甚，先交錢(qián)再吃飯，我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？”一個(gè)大胡子忍不住叫了起來(lái)，“這滿(mǎn)大宋也沒(méi)這規(guī)矩啊?！?p> 范銘呵呵一笑，道：“想必這位大哥莫說(shuō)我小氣，這只是為了大伙吃飯更加便利，快捷而考慮的，大伙想啊，要是吃完飯我一個(gè)個(gè)走到您跟前去收，您急著要出去，后邊的人急著要進(jìn)來(lái)，這走來(lái)走去的說(shuō)不得就要避讓?zhuān)强闹鲋€得打起來(lái)，那都不劃算?！?p> 聞著這香味，后面有人終于受不了了，“哎呀，說(shuō)恁個(gè)多作甚，就按你的章程來(lái)，快點(diǎn)上飯，聽(tīng)你們說(shuō)這幾句話(huà)，我還不如多吃?xún)煽陲埩ā！?p> 這句話(huà)一說(shuō)完，瞬間引起一陣哄笑聲。
范銘也不禁莞爾，重新回到柜子后面，招呼道：“來(lái)這邊交錢(qián)，憑紙片半價(jià)。”
立即有人就走了上去，范銘笑著將紙片接了過(guò)來(lái)，“承惠，四文錢(qián)?！?p> 畢竟也就四文錢(qián)這人也沒(méi)計(jì)較什么，拿起一個(gè)木牌子就到里面去打飯，一個(gè)健壯的婆子在早就在等著，給他裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗，上面淋了一層的鹵肉汁，看上去都格外的誘人。
聞著香味，這人還沒(méi)等坐下，就迫不及待的拿起筷子就往自己的嘴里扒了進(jìn)去。
有謹(jǐn)慎的就問(wèn)道：“咋樣，能吃不？”
“嗯嗯?！被蛟S是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西，這人竟然是連停下來(lái)喘口氣的機(jī)會(huì)都不愿，只顧著往自己的嘴里大口大口的吃著，瞬間就見(jiàn)了底，驀然抬頭道：“嗯，怎么就沒(méi)了，掌柜的，再來(lái)一碗。”