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時鮮蔬菜

時鮮蔬菜

2024年10月15日 02:50

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時鮮蔬菜是指根據(jù)蔬菜生長特點，在自然環(huán)境條件下通過人工栽培或野生采收后新鮮上市的蔬菜。時鮮蔬菜通常與季節(jié)相關(guān)，不同季節(jié)會有不同的時令蔬菜。春季時鮮蔬菜包括薺菜、春筍、馬頭蘭、榆錢、香椿等。夏季時鮮蔬菜包括辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子等。秋季時鮮蔬菜包括秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆等。冬季時鮮蔬菜包括大白菜、雪里蕻等。具體每個月份的時令蔬菜可以根據(jù)不同的地區(qū)和氣候條件有所差異。
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