野生薺菜的外觀特征是:總狀花序軸較細(xì),鮮品綠色,干品黃綠色;小花梗纖細(xì),易斷;花小,直徑約2.5mm,花瓣4片,白色或淡黃棕色;花序軸下部常有小倒三角形的角果,綠色或黃綠色,長5-8mm,寬4-6mm。薺菜的葉片形狀不整齊,有毛,葉片呈羽狀全裂,葉緣缺刻深,長10厘米,葉窄較短小,有20片葉左右,綠色,葉緣羽狀深裂,葉面平滑絨毛多,遇低溫后葉色轉(zhuǎn)深,帶紫色。薺菜的根為一根主根,比較長且須根不發(fā)達(dá)。薺菜生長在陽光充足、土質(zhì)松軟的地方,常見于田埂、山坡和路旁。