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參道鮮食海參

2024年10月11日 06:17

1個(gè)回答

鮮食海參是一種新的加工方式，相比于干海參和即食海參，它保留了海參90%以上的營(yíng)養(yǎng)成分。鮮食海參采用70℃低溫熟化工藝，不需要水發(fā)，可以直接食用，非常方便。而干海參經(jīng)過(guò)多道程序煮發(fā)烘干，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所損失。即食海參則是已經(jīng)泡發(fā)好的海參，經(jīng)過(guò)速凍處理，可以直接食用。三種海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，但干海參經(jīng)加工后，營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。所以，鮮食海參是一種更為營(yíng)養(yǎng)豐富的選擇。

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