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小青菜

2024年10月19日 10:11

1個(gè)回答

小青菜是一種原產(chǎn)于中國(guó)的蕓薹屬植物，又名小白菜、青菜、油菜等。它的葉色淡綠至墨綠，不結(jié)球，花黃色，種子近圓形。小青菜可以提供營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體，有保持血管彈性，潤(rùn)澤皮膚，延緩衰老，降低血脂等功效。它有多種做法，如面筋炒青菜、青菜蛋花湯、青菜肉絲炒面等。清炒小青菜的做法可以將青菜擇好，洗凈，然后熱鍋倒入少許食用油，放入蒜碎和蔥花炒出香味，再放入菜幫和菜葉翻炒，最后加入少許蠔油和鹽，翻炒片刻即可出鍋。

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