凈菜是指經(jīng)過挑選、修整、清洗、切分和包裝等處理的生鮮蔬菜,可食率接近100%,可達(dá)到直接烹食或生食的衛(wèi)生要求的蔬菜。凈菜的特點(diǎn)是消費(fèi)者購買后不需要再做進(jìn)一步處理... 全文
擇菜是指剔除蔬菜中不能吃的部分,揀取可吃的部分,或者采摘野菜的行為。擇菜的讀音是zháicài。在一些地方,擇菜也可以念作zhái菜。擇菜和摘菜有一定的區(qū)別,摘... 全文
滿堂是一個(gè)漢語詞匯,意思是充滿廳堂,也指全場的人。滿堂還可以指滿堂腳手架或滿堂基礎(chǔ)。滿堂腳手架是一種在水平方向滿鋪搭設(shè)腳手架的施工工藝,多用于施工人員施工通道等... 全文
貓膩一詞源于老北京方言,后流傳到其他地方,如天津、上海。它指的是事情中的馬腳、漏洞,以及不合常理的方面。貓膩原本是指貓溺(即貓尿),但由于誤傳將“溺”寫成了“膩... 全文
揭榜是指針對目標(biāo)明確的科技難題和關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān),設(shè)立項(xiàng)目或獎(jiǎng)金向社會(huì)公開張榜征集創(chuàng)新性科技成果的一種制度安排。它注重任務(wù)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向,也可以稱為科技懸賞制。... 全文
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