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從貯藏柜里拿出白銀炒飯,果然還是跟剛剛放進去時一模一樣。雪白銀亮的米飯,仍舊散發(fā)著熱烈的香氣,讓西禾食欲倍增。
用勺子舀起一勺,放入口中。
比起香米松散分明的口感,沾米要軟上許多,當(dāng)然也更具有彈性。咀嚼時,粳米特有的軟香充斥在嘴中。那種干凈的味道,簡直是菜肴的最佳拍檔!
而緊接著,驚喜便隨之而來。那是包裹在大米之中,魔術(shù)一般,突然出現(xiàn)的蛋花!
你見過大變活人嗎?白銀炒飯中,大變活“蛋”帶來的驚喜,絕不僅限于此。
被炒得嫩嫩的蛋花,卻像是煙花般在口中綻放。突然而來的熱烈口感,芬芳的雞蛋清香,在這一刻得到了完美的釋放。
如果說,黃金炒飯是蛋與米,統(tǒng)一而和諧的美味。那么白銀炒飯,則是擁有層次變化的美味。這種層次上的變化,由米到蛋,雖說只有兩層,卻簡單得十分美妙。
西禾又吃了幾口,特別的驚喜感,依舊未曾減弱。
咂了咂嘴,他把目光,看向了一旁的番茄炒蛋。
刪繁就簡,返璞歸真,大概是這些簡單炒菜最突出的特點。
無論是蛋炒飯還是番茄炒蛋,做法都很簡單。卻能從大道至簡的簡單食材中,醞釀出純真的自然之味。
簡單的調(diào)味,醞釀出了不凡的味道。
西紅柿的酸甜,雞蛋的醇香,這世上怎么會有這樣和諧的搭配。說是天生一對,也不足為怪。
久久麻木于重口味烹調(diào)的舌尖,在邂逅雞蛋醇香與西紅柿果蔬清甜的那一剎那,沉睡許久的味蕾,被再次喚醒!
閉上眼睛,心無雜念。
如同久旱逢甘霖般的味覺沐浴之旅。更如寒冬初過,春天萬物生長的鮮美。
味道上的層次,就如同食材生長的環(huán)境。舌尖味蕾,跨過高山,越過田野,瞥見一抹西紅柿的鮮紅,和雞蛋的嫩黃。
一如朝陽東升的希望,又如落日西墜的安詳。
蛋白質(zhì)的彈性染上番茄汁液的紅,嘆為觀止的奇妙組合,帶來了別樣的快感!
那一刻,西禾似乎回到了遙遠的過去,回到了那個熟悉的一家小店。只要祖孫兩人守在桌旁,連生活的柴米油鹽,都不再愁人。連嗆人的人間煙火,也變得可愛而有意義。
西禾的眼角劃過一滴晶瑩的淚珠,那是平凡而又知足的快樂。
生活之味,難勝清歡。平凡之美,不過如此。那些西禾曾經(jīng)忘卻的味道,卻在這一刻,被重新回憶記起。
“??!真是好吃到流淚!”
“嗝”
西禾捂住打嗝的嘴巴,順勢抹了一把眼淚,讓自己看起來更加自然一些。
小黑并沒有懷疑什么,它笑著說道:“恭喜!這兩道蛋炒飯,都已經(jīng)剛好達到了進入菜單,招待客人的標(biāo)準(zhǔn)!”
西禾:“……,我做的這么好吃,才只不過是達到了進入菜單的標(biāo)準(zhǔn)?你的要求未免也太高了吧?”
小黑搖了搖頭,說道:“并不是我的標(biāo)準(zhǔn)太高,是你的要求太低了。想要達到廚神之境,這點小小的要求,很過分么?”
西禾:“……,我覺得我做的西紅柿炒蛋也很好吃啊,比起爺爺做的也只差一點點而已?!?p> “而且,無論是蛋炒飯還是西紅柿炒蛋,我都只是第一次做。以后肯定會做的越來越好吃的!”
小黑無語道:“雖然你的番茄炒蛋做的還可以。但是離進入廚神的菜單,還有很長一段距離?!?p> “而且,你沒發(fā)現(xiàn)你的番茄炒蛋里,少放了一味調(diào)料么?”
“什么調(diào)料?”西禾疑惑道,“我都是按照爺爺?shù)牟襟E做的啊,不可能少放的!”
小黑正想說些什么,這時,西禾的手機卻響了起來。
西禾低頭一看,立即露出了吃驚的面容。因為手機短信上顯示,就在剛才,他的手機銀行賬戶里,無故支出了212元。
西禾連忙道:“完了小黑,我的個人信息泄露了!你不是科技很先進嘛?快幫我查查這個扣費是怎么回事!”
小黑卻露出了彎彎的笑眼:“哦,你說是這個?。?!不用大驚小怪,這是你剛剛吃飯的錢,所以自動從賬戶上扣除了!”
西禾一臉懵逼:“我剛剛吃飯的錢?”
小黑點頭,理所當(dāng)然道:“吃飯不給錢,難道你想吃霸王餐么?”
西禾難以置信:“我自己吃我自己做的飯,也要付賬?”
小黑:“你該不會以為食材是免費供應(yīng)的吧,這都是有成本價和利潤在里面的?!?p> “親兄弟還明算賬呢,這些錢已經(jīng)是算你成本價了,我連空間運費都沒算!”
西禾:“成本價……一個西紅柿炒蛋,四盤蛋炒飯,你就收我212元!還是成本價?!你這開的是黑店吧?”
看到小黑怪怪地看著他,西禾一下子反應(yīng)了了過來:“呸!讓你氣糊涂了!這店貌似是我開的!”
“我這開的是黑店吧!呸!也不對!我怎么會開黑店!”
西禾氣急而笑,又揚起了沙包大的鐵拳:“你給我說明白了!要不然,別想走出這個門去!”
小黑:“……”
“君子動口不動手!我警告你,你這樣做是會失去我的!”
西禾:“呵呵!”
“好吧!”小黑無奈道,“我可沒有坑你。因為契約供應(yīng)的,都是最適合所做菜肴的頂尖食材,價格是很貴的!”
“頂尖食材?”西禾不信的說道,“頂尖食材我又不是沒有見過。比如雪花牛肉,頂級魚子醬,它們貴還是貴的有道理的!”
“我不過用了幾份米飯,幾個雞蛋,成本能有212元?你還真以為用的是銀米金蛋?。俊?p> 怎料,小黑點頭道:“你這樣說,還是有些道理的。剛才所用的大米跟雞蛋,還真的就算是同類里的黃金白銀?!?p> “大米成本25元一份,雞蛋8元一枚。你剛剛用了4份大米,14枚雞蛋,總共212元?!?p> “一分不多,一分不少!價格實在,童叟無欺!”
西禾:“你搶錢啊你?!原材料這么貴,賣的話豈不是要虧死!”
小黑搖頭道:“蛋炒飯88元一份。兩份一起點,叫做真金白銀套餐,優(yōu)惠價168元。”
西禾:“……”
看著一副奸商嘴臉的小黑,西禾頓時覺得裝修精美的小店里,布滿了金錢銅臭的氣息。
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