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雅舍談吃

第28章 栗子

雅舍談吃 梁實(shí)秋 905 2020-10-26 11:09:12

    栗子以良鄉(xiāng)的為最有名。良鄉(xiāng)縣[12]在河北,北平的西南方,平漢鐵路線上。其地盛產(chǎn)栗子。然栗樹北方到處皆有,固不必限于良鄉(xiāng)。

  我家住在北平大取燈胡同的時(shí)候,小園中亦有栗樹一株,初僅丈許,不數(shù)年高二丈以上,結(jié)實(shí)累累。果苞若刺謂,若老雞頭,遍體芒刺,內(nèi)含栗兩三顆。熟時(shí)不摘取則自行墜落,苞破而栗出。搗碎果苞取栗,有漿液外流,可做染料。后來我在嶗山上看見過巨大的栗子樹,高三丈以上,果苞...

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